[实用新型]除烟火锅

说明书

本实用新型涉及一种除烟火锅。

在现有的火锅餐厅内，由于炉具燃烧所产生的热气和废气，四处扩散，使室内空气十分污浊，室内装璜，破坏严重，在餐厅中开放冷气用的能源，消耗增大，据统计，所采用冷气数量较一般餐厅高1.8倍左右，所以十分不便。

为了改善这种油烟热气四散的情况，有的在火锅器具上方安装抽风系统，但因抽风机高度必须高于一般人的头部，这种抽风排烟系统远离火锅器具，使排烟效果有限，甚至会使油烟热气四处乱窜，加重了空气污染，有的因距离过远，反而吸走许多清洁或大量的冷气，这又加重了冷气能源的消耗，所以这种方法不能解决问题。

本实用新型的目的是要提供一种除烟火锅，它可使燃烧火锅所产生的油烟，及时排除，减少空气污染，节省散发冷气用的能源，还可避免室内装璜受到损害。

本实用新型的目的是这样实现的：该除烟火锅由外壳、内壳、锅具、炉具组装而成，外壳底部设有与抽风管相连接的排烟口，在侧壁上设有与内壳外壁相贴合的凸出部，凸出部上设有用来穿入炉具或通风用的开口，内壳套在外壳内，炉具于内壳中心点燃，锅具则以支架座于内壳上方，燃烧时，所生烟气，自内壳上缘周边所设吸孔吸入，穿过由内外壳间隙所形成的通道，由排烟口经抽风管排出，从而达到防止油烟热气扩散的目的。

本实用新型的优点是：

1、减少空气污染，节省冷气用能源，保持室内装璜完好：因所有因燃烧炉具所产生的油烟废气，大部被内壳上缘周边所设离锅具极近的吸孔吸入，穿过由内外壳间空隙所形成的通道，由排烟口经抽风管排出；当在内壳上加上罩盖，则抽吸油烟废气效果更好。

2、功能多，使用方便：因放炉具上的锅具，可以改换成其它形式的烹调器具，如烤肉盘、盖锅等。

3、油烟与清洁空气完全分离，排烟效果好：因在进风的外壳凸出部，与内壳完全密贴，清洁空气穿过外壳上开口、内壳上通风孔进入内壳，不会与穿过通道的污浊空气混杂。

本实用新型具体结构，由以下实施例及其附图给出。

图1是本实用新型组装后剖视示意图；

图2是本实用新型外壳立体示意图；

图3是本实用新型外壳俯视示意图；

图4是本实用新型内壳立体示意图；

图5是本实用新型锅架立体示意图；

图6是本实用新型所用水盆立体示意图；

图7是本实用新型内壳上盖有罩盖时剖视示意图。

以下结合附图详细说明：

参照图1－6，该除烟火锅由外壳10、内壳30、锅具40、炉具50组装而成，外壳10为一底部设有与抽风管13相连接的排烟口11，上部开口的筒状体，安装在火锅桌20的开孔中，在外壳10的侧壁上，设有均布并向内凸起的凸出部12，该凸出部12与内壳30的外壁相贴合，凸出部12上设有穿入炉具50或进风用的开口14；内壳30为一套于外壳10内的筒状体，内壳顶部具有外伸凸缘32，与外壳10的顶端相卡合，环绕内壳30上端的壳壁上，设有均布的孔洞31作为吸口，内壳30与外壳10间的间隙，形成通道70，吸口31、通道70与排烟口11构成一空气通道，内壳30在其与外壳内壁的凸出部12相贴合处，设有与开口14相对应的通气孔34；内壳30的壳壁内侧，设有凸出的嵌合部33，嵌合部33上设有锅架35；锅具40架在内壳30中央，锅具40顶部低于内壳30上口。

使用时，煤气管道与燃烧用空气可由外侧穿过外壳10的凸出部12上所设开口14及与其相贴合的内壳通风孔34，进入内壳内，管道则与炉具50相连接，点燃炉具50，所产生的废气由锅架35与锅具40间的间隙穿出，继而穿过内壳30与锅具40间间隙，与锅内产生的油烟一起，进入吸口31，经过通道70、排烟口11、排烟管13排出。

上述结构中，外壳10设凸出部12与内壳30相密贴，以便通风及引入煤气管道，也可在内壳上设向外的凸出部与外壳内壁相密贴，而达到同一目的。

此外，为保持清洁，在锅具下方，设有水盆60，水盆60成环形，架于内壳的嵌合部33上，水盆60中央，设有穿出炉具50的炉头51用的开孔61，这样，当锅具40受热后，溢出的汤汁可直接滴落至水盆内水中，其中油质可浮于液面，而保持火锅清洁。

参照图7，为防止油烟废气扩散或烹调时热油喷溅，在内壳30开口的上方，可设防止油烟扩散顶部带有通孔81的罩盖80，这样，没烟可全部被内壳30上的吸口31吸走，而空气可由通孔81进入罩盖80内部，以避免将空气阻断，而使抽风装置的吸力作用过大而抽到炉具50的燃烧气，引起炉火熄灭。