[实用新型]烧烤调理器

说明书

本实用新型涉及一种烧烤调理器。

烧烤食品，以其味道鲜美、风味独特而深受广大食品爱好者喜爱。近年来，无烟烧烤及生煎肉类更是盛行，然而，这类烧烤或是采用金属网状物作为食物与火焰之间的分隔件，或是采用金属板作为传热媒介，前者食物污染严重，而后者更易粘接食物，导致食物焦糊。

本实用新型的目的是提供一种烧烤调理器，它不仅可以保持烧烤的风味，同时也可将污染及焦化减至最低的程度。

本实用新型的目的是采用如下技术方案予以实现的：

在由石材制成的烧烤板上表面制有凹槽，沿该烧烤板底部设置传热保护板。

所选用的石材可以是大理石、汉白玉、麦饭石等多种石材，但以麦饭石为最佳。

所选用的传热保护板可沿烧烤板周边及底部设置，传热保护板可由金属制成，尤以铁板为佳，在传热保护板底部设置传热区域和保护区域，所说的传热区域可以是孔洞，亦可以是开放式区域，所说的保护区域可呈中心放射状，在传热保护板中心有一圆形区域。

由本实用新型制成的烧烤调理器烧烤效果独特，烧烤食品鲜嫩，可配合各种炉具使用，其保温效果优异。

图1是本实用新型的一种实施例的结构示意图。

图2是图1的仰视图。

图3是本实用新型另一种实施例的结构示意图。

图4是图3的仰视图。

以下结合图1－4及实施例详述本实用新型。

实施例1

如图1－2所示，在由石材制成的烧烤板1上表面制有凹槽2，沿该烧烤板1底部设置传热保护板3。所选用的石材可以是大理石、汉白玉、麦饭石等多种石材；所选用的传热保护板可为金属铁板，在传热保护板底部设置传热区域和保护区域，所说的传热区域可以是孔洞4，保护区域中心有一圆形保护区域5。

实施例2

其它同实施例1，但传热保护板3沿烧烤板周边上翻，传热区域为开放式区域4，保护区域5呈中心放射状，在传热保护板中心有一圆形区域6。