[实用新型]节能蒸箱无效

专利信息
申请号: 94242119.1 申请日: 1994-06-17
公开(公告)号: CN2192249Y 公开(公告)日: 1995-03-22
发明(设计)人: 平雪明;平雪刚;张维民 申请(专利权)人: 常熟市冲剪机床厂
主分类号: A47J27/14 分类号: A47J27/14
代理公司: 常熟市专利事务所 代理人: 朱伟军
地址: 215555*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 节能
【说明书】:

实用新型公开了一种节能蒸箱,属于炊事器具,用于食堂、饭店等蒸制饭菜。

目前,不少食堂已采用电气加热器具来蒸制饭菜,这种加热器具虽对传统的炉灶而言是一大进步,但也存在着不少问题。例如:锅炉与水箱兼为一体,当蒸制饭菜时,必须通过埋入水箱内的电加热器将整个水箱内的水烧开而采生蒸汽,从而将搁置在水箱上的蒸箱内的饭菜蒸熟,因此这种蒸制器具会浪费大量能源;此外,上述器具由于缺少温度调节、水量控制及定时选择等功能,因而给使用者带来诸多不便。

本实用新型的任务是要提供一种锅炉与水箱分体的、节省能源、并能对温度、水位、时间进行控制的节能蒸箱。

本实用新型的任务是这样来完成的,一种节能蒸箱,由壳体11、锅炉9、设在锅炉9内的电加热管10、水箱3、进、放水管8、5组成,锅炉9与水箱3分体设置在壳体11内,二者的空腔由进水管8联通。

下面结合附图对本实用新型作进一步叙述。

本实用新型的锅炉9设在壳体11内,上端部敞口,电加热管10固定在锅炉9的炉壁上,其管身伸入锅炉9的空腔内,管端的端子裸露于锅炉9的壁体外并能与电源雌插头连接。水箱3设置在壳体11内,四周封口,其空腔通过进水管8与锅炉9的空腔相通,放水管5连接在水箱3的下部,其作用是根据需要可将水箱3内的水放掉。由于水箱3与锅炉9的空腔是通过进水管8而联通的,所以随着水箱3内的水的排放而使锅炉9内的水同时排放,反之亦然,水箱3内的水位随锅炉9内的水位升降而升降。

本实用新型的水箱3内设有液位控制装置,当水箱3内的水位低于一定程度时,液位控制装置的浮子6下坠并触及与其对应的水位限位开关7,从而使电源断开,以保证电加热管10不致干烧;反之,当水箱3内的水位升高时,浮子6便脱离水位显位开关7而上浮,接通电源,以保证电加热管10正常工作。当水箱3内的水位过高时,则由装在水箱3上方的溢水管2将水溢出。此外,水箱3内的水位由装在放水管5上的与放水管5相通的水位显示管4显示。

本实用新型的面板上还设有温度调节器及定时器等,以供使用者根据需要而选择适当的蒸制温度和时间。本实用新型在水箱3与壳体11顶部的夹层间设有保温材料12。

使用本实用新型时,只要将水自锅炉9的敞口处灌入锅炉9的空腔内并经进水管8进入水箱3的空腔内,所需要求的水位可通过观察水位显示管4得以掌握。灌好水后,将蒸箱1搁置在锅炉9的敞口上,由于蒸箱1的面积大于锅炉9的敞口面积,所以蒸箱1的一部分便搁在水箱3上。然后用电源雌插头插入电加热管10的裸露端子上,这时电加热管10的管身内的电发热元件便工作,直至将锅炉9内的水烧开,产生蒸汽,蒸汽便升縢而进入蒸箱1,使蒸箱1内的饭菜蒸熟。由于锅炉9和水箱3是分体式的,所以在整个工作过程中,电加热管10只需将锅炉9内的水烧开而产生蒸汽,而无需将水箱3内的水同时烧开。这样便节省了整个蒸制饭菜过程中所需的能源(能耗仅为锅炉与水箱兼容式电加热器具的1/3),由于锅炉9的空腔与水箱3的空腔是由进水管8联通的,所以当锅炉9内的水因汽化而减少时,则由水箱3内的水补充,二者水位始终保持水平。当要将锅炉9与水箱3内的水更换时,只要打开放水管5上的塞子即可。

本实用新型由于采用上述结构后,能大大节省能源,此外还能对温度、水位、时间等进行控制,方便了操作者。

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