[实用新型]带润滑装置的粉片切条机

说明书

一种带润滑装置的粉片切条机，涉及生产方便河粉的粉片切条机结构的改进。

常见的粉片切条机，采用的切粉装置如图1所示，这种切条机切出的粉条工整，粉条的宽窄定距容易，只需改变滚刀轴4、5即可。但由于本实用新型所说的粉片切条机是将刚经蒸熟成片并预干燥后粉片水份仍合有30％的情况下，这时的粉片粘性极大，就像刚熔化了的橡胶一样，在切条时被切开的粉条极易粘在滚刀轴4、5的内外圈边沿上不脱落，这样，被切的粉条重叠越多，粘结愈利害，同时粉梳8的每一个扫齿10刚性较差，重叠的粘结粉条多了，就会造成粉梳8的变形，增中了维修的次数。这些情况，在生产湿的鲜河粉时，只需要在粉片蒸出预干燥时，在粉片上涂抹食用油即可解决问题；但在生产干燥的方便河粉，如果也涂抹食用油，由于食用油的特性是极易在空气中氧化产生变质气味，就会影响这种干燥方便河粉的成品品质，降低其流通性，限制了产品质量的提高。

本实用新型的目的，在于提供一种不以食用油作润滑剂的装置，既要使切粉片的滚刀轴4、5不与被切好的粉相粘，又要使河粉干燥后没有异味，利於产品的流通和保存。

本实用新型是这样实施的，在由带有由链轮1、主动齿轮2、被动齿轮3、链条12、链条14组成的传动机构和带有电机变速器13、滚刀轴4、滚刀轴5、粉梳8、支撑座9、刮刀连杆10和机架11组成的粉片切条机组成，其中，在所说的滚刀轴4不与滚刀轴5相触的一侧，紧贴安装有一套由自来水管16、洒水管6和海绵7组成的润滑装置，自来水管16与洒水管6呈正交密封焊成丁字型，用螺钉15固定在粉片切条机的机座11上，海绵7包裹在洒水管6的外围并与滚刀轴4紧贴，洒水管6的两端呈封闭状，在洒水管6上等比例排列钻有数个出水孔(21)。

下面，结合附图详述本实用新型的结构和使用原理。

图1是常见的粉片切条机结构示意图；

图2是本实用新型所述带润滑装置的粉片切条机截面示意图；

图3是带两套润滑装置的粉片切条机示意图；

图4是图3的俯视示意图；

图5是润滑装置中自来水管、洒水管结构示意图。

如图1所示，常见的粉片切条机是由带有链轮1、主动齿轮2、被动齿轮3、链条12、链条14组成的传动机构和带有电机变速器13、滚刀轴4、机架11组成的粉片切条机组成的，其中，与滚刀轴4呈对称紧密结构的还有一个滚刀轴5，如图2所示，滚刀轴4、5由支撑架9固定安装在支架11的上方。在滚刀轴4、5的下方，支架11的横杆上，由固定螺钉17和刮刀连杆10各固定安装有一排与滚刀齿相对应的粉梳8，粉梳8顶刮在滚刀轴4、5的内圈18和外圈19之间的边缘上。由于预干燥的粉片仍含水达30％左右，其粘度太大且粉片薄，在经滚刀轴4、5的滚刀剂切过程中，粉条边极易粘在刀滚的内圈18和外圈19上，即使粉梳8在内圈18和外圈19之间顶刮粉条，也会因其粘度高，出现粉条叠合现象，一旦叠合多了，粉梳8的扫齿20刚性不可能太硬，时间久了会使粉梳8变形，造成增加粉梳8的维修难度。在生产一般的湿鲜河粉时，只要在滚切工艺前河粉蒸熟成片后，在河粉片上涂抹一层食用油，就可以使粉梳8方便轻巧地将切好的粉条顶刮扫落。但正如前述的，若在生产干燥的快餐即食河粉时，如果粉片面上有油，由于食用油在空气中极易氧化变质，会产生一种难闻的油腻味，影响即食河粉的成品品质，故在实际生产中，不能采用食用油作润滑剂。

为了解决这个问题，如图2所示，我们在滚刀轴4不与滚刀轴5相触的另一侧支撑座9上，安装有一套由自来管16、洒水管6和海绵7组成的润滑装置，用紧固螺钉15固定在支撑座9上，其中，自来水管16与洒水管6如图5所示呈正交密封焊成丁字型，海绵7包裹在洒水管6的外围并与滚刀轴4紧贴，洒水管的两端呈封闭状，并在洒水管6上等比例钻有数个出水孔21。这样，当切条机开始工作后，滚刀轴4和滚刀轴5由传动机构带动相向转动切动粉条时，只要适时打开自来水管16的开关，水就沿着洒水管6中的出水孔21流到海绵7上。依仗海绵7与滚刀轴4紧贴、挤压的作用，湿润的海绵7就把水挤在滚刀轴4上，带往挤压刀口处，使滚刀轴4和滚刀轴5相触的内圈18和外圈19湿润，减弱河粉粘在刀轴口的粘着力，加上有带扫齿20的粉梳8的顶刮，使河粉条能顺当地落到承载盒上，送到下一工序去进行干燥、成型和分装。

在实际操作上，为了使切好的粉条能均匀切落，可以如图3、4所示，在本实用新型所说的带润滑装置的河粉粉片切条机上，把上面所说的润滑装置也可以同时装在滚刀轴5的外侧；同时，为了让两边海绵挤出的水量均匀，也可把洒水管6上的出水孔21做成孔距不等比排列。

采用了本实用新型所说的润滑装置，在生产方便河粉生产线上的粉片切条机就可以在不加食用油作河粉生产润滑剂的基础上，仍然保证粉片切条机在工作期间不出现粉条粘着在刀轴内外圈的现象，也不会产生切好的粉条多重叠合的现象，更免去了由于食用油稞露在空气中被氧化后发出油腻味，保证了方便河粉的产品质量。