[发明专利]养颜回春酒

说明书

本发明涉及一种滋补强壮保健酒——养颜回春酒。

我们的祖先在酿酒和饮酒的过程中，发现了酒能“通血脉，散湿气”、“行药势，杀百邪恶毒气”，被称之为“百药之长”，仅《本草纲目》就记载有69种不同功效的药酒方新近出版的《百病中医药酒疗法》收载药酒1364种，由此可见药酒在我国历代防病治病和保健强身中的重要作用，但是，传统的药酒，其治病的目的性和针对性强，饮之总有药味，而一般的酒的含醇量又较高，没有多大的营养价值，多饮还会伤害身体，其他的黄酒、葡萄酒等酒类，也无明显的滋补保健效果，因此，人们企盼发明制作一种既可享饮之甘醇，又可强身健体的新型酒类。

本发明的目的在于取众酒之长，补众酒之不足而精心配制的一种全新的、高品质、高档次的甜香型温补强壮保健营养型酒类，以满足社会新的消费需求。

本发明《养颜回春酒》的制作有别于传统药酒的热浸法、冷浸法和酿造法，它是将配方中的药材通过蒸制、粉碎、分离等过程而获得药液，然后与不同浓度的白酒复配而成，其工艺优点在于最大限度地提取天然药物中的有用成分，减少药物的刺激性，改善和提高了药酒的品味和档次，能适应大规模工业化生产，生产周期短，有利于资金的快速周转。

下面结合说明书附图，对本发明详加说明之。

一、“养颜回春酒”药材的选取：根据历代医药名著记载，以及酒乃“百药之长”，“其入药者，多借其辛温之性”以行药势的原理和医食同源的理论，选用黄精、枸杞子、桂心、干姜等中药。

黄精：性味甘平无毒，是一种温补而没有副作用的滋补强壮药，为历代仙道所钟爱，被称之为养颜长寿之仙药，滋补脾胃之圣品，有补血填精，润肺强肾、乌须黑发、平衡阴阳之功效。

枸杞子：性味苦寒而润，专于补肾、养肝、润肺、生津益气，为真阴不足，劳乏内热补益之要药，因其壮精益神，故能治目；补血生营，故能治风；充液填阴，故能退热；滋濡肝肾，故能润肠；益阴生阳，补水济火，具十全之功，自古以来即被当作增强精力，回真不老的灵丹。

桂心：苦辛无毒，入心，主治九种心痛，续筋生肌，补五劳七伤，去诸邪风毒，导引百药。

干姜：辛温，半沉半浮，可升可降，通四肢百节，开五脏六腑，能引血药入血分，气药入气分，又能去恶养新，生阳长阴。

蜂蜜：性味甘平，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和以致中，调理百药。

《养颜回春酒》选用黄精、枸杞子、桂心、干姜、蜂蜜、白酒等组成，是以黄精、蜂蜜之甘美中和桂心、干姜、白酒之苦辛，以性寒之枸杞子平抑酒中之热毒，取之以长，去之以短，并借酒力以行药势，桂心、干姜祛邪护正，引药归经；黄精、枸杞子滋阳养阴；诸味及蜂蜜予以和之；五脏中，脾乃后之母，生血之源；肾乃先天之本，藏精之腑；黄精为补脾脏之要药，土者万物之母，母得其养，则水火既济，木金之含而诸邪自去，百病不生；枸杞子专于补肾，本固则风邪难侵，岂有病哉；其酒培源固本，顾及五脏六腑，治养兼备，补而不燥，无副作用，适合各个不同年龄的男女人士品饮。

本发明配方中的主要成份由中药黄精、枸杞子组成，重在补血生精，养颜在血，回春在精，故此发明命名为“养颜回春酒”。

二、“养颜回春酒”的重量百分比配方：

配方一：黄精：60％    桂心：2％

        枸杞：30％    蜂蜜：6％

        干姜：2％

配方：药液(浓度12°)20％

      白酒(酒精度45°、60°、65°)80％

三、“养颜回春酒”的生产工艺流程(其生产工艺流程图见说明书附图)：

(一)药材的加工：

1、选上好无杂什的黄精、枸杞子、干姜、桂心为原料。

2、洗净原料灰尘。

3、按配比将黄精浸泡一处，枸杞子、桂心、干姜浸泡一处，均以泡涨为度(泡药之水备用)。

4、将浸泡好的黄精上甑蒸10—12小时后，再将干姜、枸杞子、桂心等一并上甑，复蒸1—3小时，保持温度85℃—105℃。

5、把备用泡药水加入到蒸好的药材内，进而将其粉碎。

6、将粉碎的药料进行离心分离，压干药渣，过滤药液。

7、按配方一加入蜂蜜。

8、将药液进行升温(100℃)浓缩(药液浓度12°)。

(二)药酒的配制

1、按配方二将浓缩药液分别与45°、60°、65°的白酒复配，制成36°、38°、52°等不同酒精度数的“养颜回春酒”系列产品。