[发明专利]黄龙戏金蝉及加工方法无效
申请号: | 95100162.0 | 申请日: | 1995-01-23 |
公开(公告)号: | CN1110902A | 公开(公告)日: | 1995-11-01 |
发明(设计)人: | 郭巍杰 | 申请(专利权)人: | 郭巍杰 |
主分类号: | A23L1/48 | 分类号: | A23L1/48;A23L1/22 |
代理公司: | 河南省专利代理中心 | 代理人: | 张小明 |
地址: | 47600*** | 国省代码: | 河南;41 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 黄龙 戏金蝉 加工 方法 | ||
1、黄龙戏金蝉及加工方法,其特征是:将黄粉虫油炸后成的食品及黄粉虫和幼蝉油炸后成的食品。
2、黄龙戏金蝉及加工方法,其特征是:a:将刚脱皮的八龄幼虫投入麸皮、黄玉米粉、花生饼粉、杜仲粉等混合饲料喂七天,至老熟前控食48小时,使体内的粪便排泄干净,再过筛,剔除病弱虫及杂物,备用;
b:取尚未出土幼蝉,剔除病伤蝉,备用;
c:将桂圆、八角、陈皮、花椒等香料加入大葱、生姜、白糖用水浸泡(用量可根据不同口味设计)8小时,用铁锅微火熬4小时,过滤备用;
d:将选好的黄粉虫放入佐料水中,微火煮2小时,使佐料水浸入虫体,捞出凉干;
e:将选好的幼蝉放入佐料水中,微火煮四个小时,使佐料调水进入虫体内,捞出凉干;
f:将精制的植物油加热至200℃,将黄粉虫、幼蝉分别加入猛火炸焦,捞出淋油,凉干后拌入精盐、味精及其它调料粉,再加入0.1%食用防腐剂脱氢醋酸;
g:取一定量炸好的黄粉虫和一定数的炸好的幼蝉,装入复膜塑料袋,用真空充气包装机封口,即成成品。
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