[发明专利]富硒咸蛋及其生产方法无效
申请号: | 95102550.3 | 申请日: | 1995-08-18 |
公开(公告)号: | CN1143457A | 公开(公告)日: | 1997-02-26 |
发明(设计)人: | 彭汉泰;肖祥银;万红 | 申请(专利权)人: | 公安县禽蛋公司 |
主分类号: | A23B5/12 | 分类号: | A23B5/12;A23L1/304 |
代理公司: | 荆沙市专利事务所 | 代理人: | 王春玲 |
地址: | 43430*** | 国省代码: | 湖北;42 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 咸蛋 及其 生产 方法 | ||
【权利要求书】:
1、一种富硒咸蛋的生产方法,其特征是:清洗→照蛋→消毒→浸料→粘盐→套袋。
2、根据权利要求1所述的富硒咸蛋的生产方法,其特征是;浸料液以38°~75°酒为溶液,加入硒0.004~0.008%,氢氧化钠:0.5~0.6%,山梨酸钾1-2克/kg。
3、根据权利要求1所述的富硒咸蛋的生产方法,其特征是:按3克/1枚盐粘裹蛋。
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