[发明专利]高膳食纤维制品的生产工艺无效
| 申请号： | 95102837.5 | 申请日： | 1995-03-25 |
| 公开（公告）号： | CN1132039A | 公开（公告）日： | 1996-10-02 |
| 发明（设计）人： | 汪锦邦;伍立居;李平 | 申请（专利权）人： | 北京市营养源研究所 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308;A23L1/10;A23L1/20 |
| 代理公司： | 北京市专利事务所 | 代理人： | 郭佩兰 |
| 地址： | 100054*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 膳食 纤维制品 生产工艺 | ||
【权利要求书】：
1、一种高膳食纤维制品的生产工艺，其特征在于它包括以下几个步骤：
(1)取一定量经粉碎、过筛的豆科植物种皮或玉米种皮，加入2-10倍(重量比)的水，进行糊化，温度保持在70-100℃之间；
(2)向糊化液中加入0.2-5％(重量百分)的α-淀粉酶将淀粉水解，反应条件是PH5-10，温度50-80℃，时间0.5-3小时；
(3)淀粉水解后，经过滤、洗涤、干澡，冷却后经粉碎、过筛、包装得成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于北京市营养源研究所，未经北京市营养源研究所许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/95102837.5/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：狂犬病毒疫苗病毒提纯方法
- 下一篇：再生花岗石板的生产方法
