[发明专利]微波炉加热时间控制装置及其方法

说明书

本发明涉及微波炉加热时间控制装置及其方法，并具体涉及了一种可应用来自被加热之中的食物的红外线而检测食物温度的改进了的微波炉加热时间控制装置及其方法，从而可更好地进行加热时间的控制。

往常，当用微波炉烧煮炉烧煮食物时，在用各种传感器来判定食物的烧煮状态，其中一般要使用温度传感器，湿度传感器或气体传感器。

温度传感器是用来检测其电阻值根据温度的变化而发生的预定的变化并把所检测的变化转换成一种电信号。湿度传感器用于检测其电阻值根据加热室中的蒸气密度的变化电阻值所发生的预定变化并将所检测到的变化转化为电信号，这时湿度是绝对湿度的形式。又气体传感器是用于检测根据来自被烧煮的食物的气体密度而产生的电阻值的预定变化并将所检测到的变化转化为电信号。

但是当以低热烧煮食物时，在正确检测食物烧煮的状态时有些缺点。参见图1，其中示出被这类传感器所检测的温度，湿度与气体的变化。加热时间的控制是基于假定输出信号急剧增加之点是在水情况下的沸点(BP)而进行的。然而，在湿热食物和将冷冻的肉或鱼解冻，或在食物被烧煮过后进行烧煮的情况下，则预定的输出信号被变化的点是不同于图1所示的沸点的。因而基于那样的沸点正确地对全部加热时间进行控制就变得困难了。

为了克服这样的一些缺点，引入了应用热电效应使用预定红外线的一种方法，从而对食物表面的温度进行检测。其中，热电效应定义为在预定的物体的周围形成预定的电荷，这是在作为电中性状态的物体被加热时引起的，从而打破了其平衡状态，从而与空气中具有彼此相反电荷的浮游离子相结合。而且，应用热电效应的红外传感器控制加热时间的方法目的是通过检测食物周围电荷的变化来检测食物表面的温度，这些电荷是按照红外线的量而变化的，而红外线量又是随食物的温度而变化的。

上面所描述的这种方法在检测食物表面温度的性能上比应用湿度传感器，气体传感器或温度传感器的方法要好，因为湿度，气体和温度传感器并不是在检测食物的温度，而是在检测和控制加热箱中的湿气，气体和温度。因而那些传感器在检测食物温度时不如应用热电效应方法。

虽然热电效应方法在检测食物温度时有较好的性能，但在检测食物温度时仍然有些问题因为为了纠正和输出加热箱温度和食物温度之间的差要应用不同类型的传感器，使得当温差缓慢出现时，难于正确性检测食物温度。而且，为了适应这种方法，在红外传感器的前方要装配断续器，以便强制形成其中的预定温度变化，因而增加了制造成本。

于是本发明的目的是为了提供用于微波炉的加热时间控制装置及其方法，该装置及其方法不涉及微波炉以往的加热时间控制装置及其方法中所遇到的问题。

本发明的另一目的是提供用于微波炉的改进了的加热时间控制装置及其方法，该装置和方法可应用来自正在被加热的食物的红外线来检测食物的温度，由此可较好地进行加热时间的控制。

为了达到上述目的，对于微波炉装设了包含以下器件的加热时间控制装置：用于输入烧煮选项和食物种类的键输入电路；用于检测食物表面温度并将所检测到的温度转换为预定电信号的红外线传感器电路，这种检测是按照来自被烧煮的食物的红外线量而进行的；一个微处理器用于：输出按照所选定的选项预设的第一加热时间并输出按照食物种类所预设的第二加热时间，并监控由红外传感器输出的输出信号以及输出第一加热时间完成点与第二加热时间完成点之间的输出信号差与预定系数的乘积作为第三加热时间；以及一个输出控制电路，用于按照微处理器的输出信号对微波输出进行控制。

又提供了用于微波炉的加热时间控制方法，该方法包括以下步骤：第一步是按照烧煮选项确定第一加热时间并按照食物种类确定第二加热时间；第二步是应用来自被烧煮的食物的红外线来检测温度并执行对于第一加热时间的食物加热操作；第三步是应用来自被烧煮的食物的红外线检测温度并对于第二加热时间执行食物加热操作；第四步是执行第三加热操作达预定时间，该时间是通过第一加热时间完成时食物的温度与第二加热时间完成时的食物温度之间的差乘以一预定系数而得到的。

图1的曲线图表示以往的传感器在加热食物时所输出的信号的特性。

图2为一框图，表示一基于本发明的用于微波炉的加热时间控制装置。

图3的时序图表示了基于本发明的用于微波炉的加热时间控制方法。