[发明专利]具有底部加热器的微波炉

说明书

本发明涉及一种微波炉，它包括一个炉腔、一个用于馈送微波到腔内的微波辐射源、一个以其上放置供加热或烹调食物用的盛器、盘或承载体形式的、可微波激励的底部加热器，以及一个用于控制该底部加热器和向腔内的微波馈送的控制单元。

微波辐射源和有关的微波馈送系统在炉腔内产生一种微波分布，实现对食物的所谓体加热。

微波炉可以包括一个可微波激励的、所谓波纹盘(crisp plate)或褐化盘(browning plate)的形式的、加热食物用的附加热源。波纹盘可以由一种具有小的热容(thermal mass)和良好热导性的铝板构成，在它的下侧提供有一层微波吸收层，在SE专利说明书9003104-8公开了这样一种波纹盘。褐化盘具有较大的热容，它可以由设置有微波吸收层的陶瓷盘或玻璃盘构成。通常，把波纹盘和褐化盘设置成在加热或烹调时是可转动的。

微波炉还可以有其它的所谓格栅元件(grill element)或等效的IR-辐射元件形式的加热源，该加热源设置在炉腔的顶板内(参见SE专利说明书9201786-2)。

装备着这三种类型热源的微波炉基本上是采用一个体加热器、一个底部加热器和一个顶部加热器，在这种微波炉的情形下，通过调节供给炉腔的微波来控制从前面两种加热器的热辐射，而后一种加热器直接由激励时间和功率值来控制。为了对一种指定类型的食物进行最佳的加热或烹调，三种加热源必需按合宜的方式进行使用，即，以受调节的功率值按适合的烹调或加热步骤持续时间进行激励。然而，问题是，不同种类食物的激励时间和功率值是明显变化的，对普通的使用者来说，这种情况是太复杂了。所以，通常在以这种方式工作时，不需要使用者去控制烹调或加热步骤，所采取的方案是使微波炉的不同热源之间仅具有一种功率均衡的结构，而该功率均衡是由制造厂家确定的。

在某些国家，与单相电源相连接(Single-Phase Connection)的设备的功耗是受限制的，这就意味着，微波炉微波辐射源和格栅元件不能在相同的时间内被激励。从而，这就对根据食物类型来使用热源提出了特殊要求，给使用者带来麻烦。

自动的、以及方便使用者的、用于控制这种具有几种加热源的微波炉的方法已公开在申请人的与本申请相同申请日的专利申请9402062-5和9402061-7中。这些方法使得使用不同的微波炉的热源成为有可能，从而改善烹调和加热的结果。同时，使微波炉可用于烹调或加热至今为止只能在传统加热炉内加热的那些食物或菜肴，例如需保持脆性的深度冷冻、易于烹制的鸡的各种部位。

底部加热器的微波激励可方便地采用上述专利SE9003104-8说明书中的描述的方式来进行，同时利用一种装备着具有在SE专利9003012-3说明书中详细描述的微波馈送系统的微波炉。馈送到底加热器的微波的控制可以采用炉腔有几个馈送口的微波馈送系统，其类型由SE专利9302302-6的说明书描述。

本发明的目的在于改善在所述类型的微波炉中从微波炉的各有效的热源(即，直接激励的微波、以一种格栅元件或等效的IR-辐射元件的形式的底部加热器和可选用的顶部加热器发出的对食物的热辐射的控制。

按照本发明，该目的可以通过一个如上介绍型式的微波炉来实现，并且其特征在于，设置了用于检测有关吸收微波的底部加热器的温度的参数的装置，并且，其中控制单元被设置成用以接收该检测参数、并根据该检测参数的值控制向炉腔的微波馈送，从而控制在烹调或加热过程中提供到炉腔中的微波功率。

本发明的优点在于提供对底部加热器的温度的反馈控制，以便能更好限定和迅速进行加热步骤，当对一个可观的负载提供加热时，人们几乎立刻就会得知：底部加热器或波纹盘的温度增加太慢，此时使用者就可以增加作为被检测的温度的函数来进行提供的微波功率。同样，波纹盘的温度可以保持在一个基本恒定的值上(例如保持在比正常温度低的温度值上)，这种控制方式适用于烹调某些类型的菜肴。

作为本发明微波炉的一个优选实施例，其特征在于，温度检测装置包括一个由微波吸收材料制成的板，该微波吸收材料可以是与制造底加热器下侧的微波吸收材料相同或类似类型的材料。这种“传感板”或传感器可很方便地设置在炉腔的底部，它的温度可以采用例如一种热电元件或IR传感器来检测。