[发明专利]一种抗吸烟及环境污染危害的保健食品及其制取方法

说明书

本法明涉及一种微量元素保健食品，特别是涉及一种预防和减轻因吸烟和有机物、重金属等环境污染毒害所引起的心血管疾病、肝炎和癌症的威胁的一种抗吸烟及环境污染危害的保健食品。

中国至今仍是烟消费大国，据统计吸烟者达四亿人，而由吸烟导致各种疾病而丧生的每年竟达200万人；此外，随着市场经济的发展，各地工业蓬勃兴起，某些地区只顾单纯追求工业利润而忽视了环保工作，致使由有机物及重金属等环境污染导致的心血管急病、肝炎和癌症有上升的趋势。因此，市场急需针对上述诱因的抗疾病保健食品。当前国内市场广泛销售的保健饮品，多数均采用传统的中药方并只强调某个局部的功能，如″娃哈哈″解觉儿童饮食不良问题，″太太口服液″解觉妇女容颜问题，″太阳神″起精神安慰作用，″生命力″有一定提高免疫力作用，但均不能解觉长期困挠人们的抗吸烟、有机物、重金属及有害辐射而诱发的各种心血管疾病、肝炎和癌症的问题。

本发明的目的在于通过β-CD包结技术制造工艺，生产一种综合功能性保健食品，利用β-胡萝卜素包结物、葡萄糖酸硒、葡萄糖酸锌、无水氯化镁、维生素E包结物和维生素C包结物等各种有效微量元素的活性及其提高免疫、维护正常代谢、解毒、抗辐射、清除自由基、阻抑胆固醇生成等功能，减低香烟的毒害，清除某些有机物及重金属的毒害，抵制有害辐射，从而达到对心血管疾病、肝炎和癌症的防治作用。

附图1是抗吸烟及环境污染危害保健食品生产流程图；

附图2是制取β-胡萝卜素包结物流程图；

附图3是制取维生素E或C包结物流程图；

下面详述本发明技术内容：本发明主要成份包括β-胡萝卜素包结物、葡萄糖酸硒、葡萄糖酸锌、无水氯化镁、维生素E包结物和维生素C包结物。β-胡萝卜素是维生素A的前体物质，有提高免疫力，防止癌肿及紫外线伤害作用，清除香烟中的焦油和一氧化碳的毒害，延缓尼古丁毒害作用；葡萄糖酸硒是硒的二价葡萄糖酸盐，人体必备微量元素，构成谷胱甘肽过氧化物酶，催化还原型谷胱甘肽成氧化型，使有毒过氧化物还原为无害的羟基化物，维护DNA的正常代谢功能，清除自由基，拮抗重金属中毒，对砷、镉、汞、铅、硫有解毒功能，维护心脏，提高免疫，防止肝坏死。葡萄糖酸锌是锌的葡萄糖酸的2价盐，组成蛋白酶的重要成分，参与100多种酶的合成和激活，抵抗镉中毒，镉是致癌物质之一，在烟气之中含量最高。无水氯化镁是镁的盐酸盐，是人体必需的微量元素，参与体内的300种酶的反应，阻抑胆固醇形成，维持心肌的正常功能；维生素E是人体的必需维生素之一，有抗氧化作用，抵抗自由基的毒害，有提高免疫力，预防动脉粥样硬化，解铅中毒作用。维生素C(抗坏血酸)能促进生长和体内氧化作用，是机集生理氧化还原过程的重要递氢体之一；增强机体对传染病的抵抗力，有拮抗坏血病和抗癌作用；有对铅、砷、苯、甲苯等的去毒作用；葡萄糖酸锌、维生素C配合β-胡萝卜素可消除烟焦油中的主要毒物芳香烃、亚硝胺类以及镉、钋-210和一氧化碳的毒害作用；葡萄酸硒、无水氯化镁与维生素C配合作用又护肝解毒；β-胡萝卜素、葡萄糖酸硒、葡萄糖酸锌及维生素C的配合作用可消除体内不易代谢物如苯、芳香径类、重金属铅、汞、砷、镉、钋-210的毒性。

抗吸烟及环境污染危害保健食品的主要成分及含量：

β-胡萝卜素包结物                      0.08-0.1％

葡萄糖酸硒                             0.03-0.04％

葡萄糖酸锌                             0.5-9％

无水氯化镁                             0.5-70％

维生素E包结物                          1.3-1.7％

维生素C包结物                          22-26％

抗吸烟及环境污染危害保健食品的主要生产流程：