[发明专利]一种唐古特大黄酒及其制备方法

权利要求书

1、一种中国唐古特大黄酒，其特征在于它的主要组分和重量(％)分别为：白砂糖10-25，大黄0.5-2，食用酒精8-16，水58-79。

2、如权利要求1所述的大黄酒，其特征在于它的主要成分及其重量分别为：白砂糖15％，大黄1％，食用酒精15％，水69％。

3、如权利要求1或2所述的大黄酒，其特征在于所述大黄为中国青海产的优质天然野生唐古特大黄。

4、一种中国唐古特大黄酒的制备方法，其步骤有：

(1)将生活用水净化处理；

(2)在58-79％的水中加入10-25％的白砂糖，调成糖液；

(3)再加入0.5-2％的大黄浸提液和8-16％的食用酒精；

(4)过滤，装瓶；

(5)巴氏灭菌；

(6)成品包装。

5、如权利要求4中所述的方法，其特征在于所述大黄浸提方法步骤为：

(1)粉碎大黄；

(2)用60度的酒精浸提；

(3)常温放置；

(4)取上部清液；

(5)过滤后备用。

6、如权利要求4或5所述的方法，其特征在于所述大黄为中国青海产的优质天然野生唐古特大黄。