[发明专利]一种蝎酒

说明书

本发明涉及一种保健饮品及工艺配方。

钳蝎是一种中药材，每100克钳蝎中，含有蛋白质26.2克，脂肪4.7克，碳水化合物7.5克，维生素B10.03毫克，B21.09毫克，尼克酸1.7毫克，总E7.59毫克，钙120毫克，铁30.8毫克，锌26.71毫无，磷241毫克，硒6.5微克。钳蝎具有提供人体多咱营养素，能防治心脑血管神经系统、风湿、皮肤病、肿瘤、养容润颜，调节人体机能，增强免疫机能和延缓衰老的作用；灵芝有益心气、益脾气、坚筋骨、利关节等作用，具有降血脂、解毒，增强冠状动脉血流量、延缓神经性疲痨，提高机能抗缺氧能力等功能；枸杞也是一味良药，每100克枸杞中含有蛋白质12——20克，脂肪8——12克，总糖22——42克，以及B—胡萝卜素，维生素B1、B2、B5和维生素C和微量元素C和微量无素钙、磷、铁等，具有补肾益精、养肝、明目的作用。以上三种药材各有其自己独特的防治人体某一方面疾病的功能，但单独食用其中一种只能防治某一方面的疾病或只起某一方面的保健功能，而人体常是一种疾病伴生另一种疾病，因此，人们需求一种保健功能较全面能综合以上各种功能的保健饮品。

本发明的目的就是利用钳蝎、灵芝、枸杞配制成一种具有三种药材功能，且食用方便的保健蝎酒，这种饮品食用后有病治病，无病防病。    

本发明的蝎酒是用优质粮酒浸饱活蝎、蝎毒、灵芝、枸杞而制得。

下面是本发明的工艺配方：以100公斤粮酒为例，100公斤粮酒中浸泡活蝎500——2500只，蝎毒200——700毫升，灵芝2——10公斤，枸杞2——8公斤，粮酒在45——55度，为了增强蝎酒的功能，还可在浸泡时加入2—8公斤蝎浆，浸泡时间都在30天以上，浸泡后蝎酒的度数为35——42度。

本发明的蝎酒综合了钳蝎、灵芝、枸杞及粮酒的所有药用及保健功能，常饮用该蝎酒能起到保肝、健脾、滋阴壮阳、安神、舒筋活血，防治心脑血管等疾病的作用，特别对皮肤病及风湿引起的腰、腿、肩全身酸痛疗效更加。