[发明专利]多维高碘长寿蛋的制作及表面工艺处理

说明书

本发明涉及一种由多种微生素、有机碘、硒元素构成有高营养保健鸡、鸭、鹅蛋的制作方法及外表工艺处理。

目前国内外出现的生命蛋、延寿蛋，都是采用碘元素及一些添加剂经较复杂的生物转化过程获得生物活性的有机碘及一些微生素，内含各种元素略低，蛋壳外表与普通鸡蛋一样，易被仿制，损坏消费者利益。

本发明的目的在于提供多维高碘高含量的营养保健蛋，用多维高碘长寿蛋可制作多维高碘五香酱油、多维高碘奶粉、牛奶、多维高碘方便面、挂面条及各种儿童食品，让人们更方便更好地摄取到碘、硒元素及多种微生素元素，以补充碘缺乏症，维持甲状腺正常机能，防癌抗癌、益智强身、延年益寿。

本发明是选用一种碘化钾、英文为C·P·POtassiumiodide0.2-6g，多维蛋禽添加剂10g，含硒蛋禽添加剂10g，增钙粉20g(增钙粉中包括：紫穗槐叶粉、蛋壳粉、贝壳粉、鱼骨粉、石灰石粉)。将其放进一溶器中，用50ml凉开水溶解拌匀倒入日食量(每只鸡、鸭、鹅)130g——150g的饲料中，拌匀喂鸡，通过较复杂的生物转化过程10日后获得纯生物活性有机碘、硒及多种微生素聚存在蛋黄中。而后做外表工艺处理，其配方是，先将普通白蜡50g间接加热溶化后，加入20g硫酸亚铁(绿矾)搅匀后，用沾水钢笔、毛笔或刻好的胶版字画、山水虫鱼、正草录篆字样等的印版沾匀上述药液，印在蛋壳上或写在蛋壳上，待自然干后，在放食醋中浸泡60——80分钟，而后取出用清水反复冲洗数遍，在放入浓度为0.1％的新洁尔灭溶液中，进行表面灭菌处理5分钟，取出凉干，外表即出现精美的雕刻工艺品式样，立体感很强，具有药食两用价值和观赏仿伪价值。

本发明的优点在于做为高营养的保健碘蛋，无异味，无任何药物和化学成份，清香、甘美、可口、各种元素含量均超过国内外同类产品标准。又因为它有碘、硒、铁及多种微生素的高含量成份，鸡蛋又是补气血的上等佳品，与多维高碘起到了活化心脑血管、降脂降压、改善心脑血管微循环、促进脑蛋白合成、预防痴呆症、保护心肌、预防心脑血管疾病的形成、防癌抗癌。对提高婴幼儿智商有特殊的功能。多维高碘不仅利用在鸡、鸭、鹅蛋中，也能利用在奶牛身上，获取多维高碘牛奶、奶粉、奶制品元素。即满足了缺碘病区人员的补碘，同时丰富了市民千家万户的菜蓝子。

下面以实施例对本发明做进一步说明：

实施例1：以一种优质的碘化钾0.26g，多维蛋禽添加剂、含硒蛋禽添加剂各10g，增钙粉20g，做为转化剂的主要原料。

实施例2：将上述转化剂原料混合在一起放进容器内、用50g凉水搅匀待碘化钾充分溶解后，拌入日量130g——150g鸡、鸭、鹅饲料中(每只鸡日用量)喂食，通过鸡、鸭、鹅的生物转化过程，10日后可获取多维高碘蛋。

实施例3：将白蜡50g，间接加热溶化后，放入20g硫酸亚铁(绿矾)粉末，充分搅拌，待液面出现微绿色液状即可。

实施例4：用沾水钢笔、毛笔刻好的山水、虫鱼、名人字画、正草录篆印版沾匀药液印在或写在鸡蛋外壳上，待自然干后，放入食用酸醋中浸泡60——80分钟。

实施例5：将浸泡的鸡蛋取出，用清水反复冲洗数遍，而后再放入浓度为0.1％的新洁尔灭杀菌液中灭菌5分钟，取出待凉干后贴防伪标志顺号即可。