[发明专利]一种鱼皮鞣制方法无效
| 申请号： | 95111722.X | 申请日： | 1995-08-11 |
| 公开（公告）号： | CN1143118A | 公开（公告）日： | 1997-02-19 |
| 发明（设计）人： | 郭云金;宋宗华;周志平;施秀珍 | 申请（专利权）人： | 郭云金 |
| 主分类号： | C14C13/00 | 分类号： | C14C13/00 |
| 代理公司： | 上海市东方专利事务所 | 代理人： | 沈原 |
| 地址： | 201400 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 鱼皮 鞣制 方法 | ||
【权利要求书】：
一种鱼皮鞣制方法，其特征是(a)在微碱性(PH＝8.5)，温度为26℃--28℃的条件下用β脱脂酶浸泡鱼皮，(b)在PH＝6.8--7.2，加入无机酸、有机醇(1-
-4碳链)对鱼皮深层脱脂、去血色素，(c)将脱脂、去血素后的鱼皮在碱性条件下用无机碱脱脂，(d)用磺酸或苯磺酸对鱼皮脱脂，(c)用氢氧化物浸泡脱脂后的鱼皮，(f)在微碱性的条件下用高能氧[O]对鱼皮脱色，(g)用无机碱浸泡膨胀软化鱼皮，软化鱼皮，(h)在PH＝8.5--9、温度在25℃--30℃的条件
下，用蛋白酶、胰酶、β淀粉酶浸泡，(i)用酸液浸泡，(j)用有机质鞣制，(k)用矿物质鞣制，(1)填充剂填充，(m)用十八碳以下的较小分子的有机脂加脂，(n)中和，(o)在PH＝2.8的条件下酸化，(p)用三十二碳以上的较大分子的油填充，
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