[发明专利]一种活性山药粉加工方法无效
申请号: | 95112051.4 | 申请日: | 1995-10-12 |
公开(公告)号: | CN1046403C | 公开(公告)日: | 1999-11-17 |
发明(设计)人: | 孙绍文 | 申请(专利权)人: | 孙绍文 |
主分类号: | A23B7/024 | 分类号: | A23B7/024 |
代理公司: | 通化市专利事务所 | 代理人: | 王伟 |
地址: | 134200 吉林省集*** | 国省代码: | 吉林;22 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 活性 山药 加工 方法 | ||
1.一种活性山药粉加工方法,其特征在于由鲜山药经选料,泡制真空冷冻干燥、粉碎、包装而成:
(1)所述的泡制:是将洗净后的鲜山药去皮切段,水浸泡去浆,时间20至40分钟;
(2)所述的真空冷冻干燥:是将泡制后的山药置于真空冷冻设备中进行冷冻抽真空干燥,速冻时间1.5至2.5小时,冷冻温度零下3 ℃至40℃,真空度达到4至6帕;
(3)从泡制到包装均在无菌室内操作。
2.按照权利要求1所述的活性山药粉加工方法,其特征在于鲜山药泡制时间30分钟。
3.按照权利要求1或2所述的活性山药粉加工方法,其特征在于真空冷冻干燥的速冻时间2小时,冷冻温度零下30℃,真空度达到5帕。
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