[发明专利]利用玉米浸渍水同时制取菲汀及玉米浆生产工艺

说明书

本发明属于淀粉工业下脚料综合利用技术领域，具体是涉及利用玉米浸渍水制取菲汀和玉米浆生产工艺。

玉米淀粉生产中，产生大量玉米浸渍水(稀玉米浆)，其中含有可溶性蛋白及其降解物、可溶性糖类、植酸的钙镁盐等，有很高的利用价值，为开发利用这些物质并减少环境污染，目前的淀粉厂通常是用于提取菲汀或直接浓缩成玉米浆；江西科学技术出版社1986年出版的《淀粉与葡萄糖的生产(第九章综合利用)》中，提供了利用玉米浸渍水生产玉米浆或菲汀的生产方法；《淀粉与淀粉糖》杂志1991年第1期刊登的“淀粉工业下脚料产品开发技术”提供了一种利用玉米浸渍水提取菲汀制肌醇的方法，用这些方法处理玉米浸渍水，使玉米浸渍水中有益物质得到了回收利用，但也存在着明显不足：一是只单纯用于提取菲汀或生产玉米浆，浸渍水得不到充分开发利用，既浪费严重，又易造成环境污染；二是由于浸渍水中含有大量植酸钙镁，在玉米浆的生产过程中，蒸发器内易形成硬质积垢，必须经常除垢，费时费力，工作效率低，植酸钙镁不仅得不到利用，经济效益低，而且还由于钙镁含量高，降低了玉米浆的质量。

本发明的目的是提供一种工艺简单、能同时从玉米浸渍水中提取菲汀和玉米浆的生产工艺，使玉米浸渍水能得到充分有效地利用，并减少环境污染。

本发明的目的是这样实现的：玉米浸渍水用饱和石灰乳中和，静置后，过滤分离，将滤出物烘干得粗菲汀，滤液收集，用酸回调PH值至3.7-4.0，真空浓缩得到玉米浆。

酸回调PH时，用浓度为30％-36％的盐酸，PH值调为3.8-3.9，真空浓缩的真空度为0.4-0.6MPa，温度控制在60-70℃。

本发明在制取玉米浆之前，先提取了菲汀，采用简单工艺，不仅使浸渍水中的植酸钙镁(占浸渍水中干物质的7％左右)得到了利用，提高了经济效益，而且植酸钙镁被提取后，蒸发器内不易结垢，减少了玉米浆生产中的除垢次数，提高了工作效率及玉米浆的质量，玉米浸渍水在提取了菲汀及玉米浆后，不再有废弃液，减少了环境污染。

附图是本发明的工艺流程示意图。

下面结合附图和实施例对本发明作进一步说明：

本发明可分为中和、过滤、烘干、酸回调和浓缩五步。

实施例1：

1、中和：玉米浸渍水过60目筛置于中和池中，边搅拌边加入过80目筛的新鲜饱和石灰乳，不断测定浸渍水PH，当PH为6.4时，停止加石灰乳，继续搅拌15-20分钟后，静置40-60分钟。

2、过滤：中和液用BX-45×24板框压滤机(用747滤布)过滤，得含水60％粗菲汀。

3、烘干：将粗菲汀在75度温度下烘干得成品菲汀。

4、酸回调：滤液收集于回调池中，边搅拌边加入30％盐酸，待滤液PH为3.8-3.9时，停止加酸，该步骤可用30-40％的硫酸。

5、浓缩：将回调后的滤液用循环升膜连续浓缩锅进行浓缩，真空度控制在0.5MPa，温度为65度，待玉米浆比重(45℃)为1.124-1.126g/cm²时，收集合格玉米浆。

实施例2：

1、中和：玉米浸渍水过60目筛放于中和池中，边搅拌边加入过80目筛的新鲜饱和石灰乳，不断测定PH，待浸渍水PH为6.0时，停止加入石灰乳，继续搅拌15-20分钟后，静置40-60分钟。

2、过滤：将中和后的浸渍水用板框压滤机过滤，(用747滤布)，得到含水60％粗菲汀。

3、烘干：将粗菲汀在75℃温度下烘干，得成品菲汀。

4、酸回调：将滤液收集，于回调池中边搅拌边加入36％的盐酸，回调PH为3.8-3.9时，停止加酸。

5、浓缩：用循环式升膜连续浓缩锅进行浓缩，真空度为0.4MPa，温度控制在60度，待玉米浆比重(45℃)为1.124-1.126g/cm²时，开始收集合格玉米浆。