[发明专利]一种果蔬残留农药清洗剂

说明书

本发明涉及的是一种专用于洗涤水果，蔬菜的清洗剂，它能有效清除水果、蔬菜表面残留农药及细菌、霉菌、油污、虫污及铅、汞等。

农药在防治水果、蔬菜病虫害，保持水果、蔬菜的优质高产方面起着重要作用。但另一方面由于农药的滥施及药后未达到安全期收获水果、蔬菜，导致水果、蔬菜表面残留了大量农药。这些残留农药水溶性小，用清水一般无法洗涤干净，因此食用水果、蔬菜引起农药中毒的现象时有发生，并且相当严重。

传统的水果，蔬菜清洗法是采用清水或盐水浸泡、冲洗，但其去除残留农药等毒性物质及细菌、霉菌的效果差。现有的果蔬残留农药清洗剂技术虽然可除去部分残留农药，但其使用的表面活性剂主要为烷基酚聚氧乙烯醚，该物质生物降解性差，对鱼类等生物有毒，洗涤果蔬后排出的废水易造成二次污染，因而在实际中难以推广使用。

本发明的目的在于提供一种残留农药去除率高，无二次污染的果蔬残留农药清洗剂

本发明所提供的技术方案为：它由脂肪醇聚氧乙烯醚，烷醇酰胺6501，乙二胺四乙酸二钠盐，食盐，苯甲酸钠，柠檬酸，香精，水组成，其成分构成比为：

脂肪醇聚氧乙烯醚5.0～10.0％，

烷醇酰胺6501    5.0～10.0％，

乙二胺四乙酸二钠盐0.1～0.5％，

食盐0.5～5.0％，

苯甲酸钠0.01～0.1％，

柠檬酸0.05～0.5％，

适量食用香精，其余为纯水。

本发明提供的清洗剂采用食品级原料配制而成，通过表面活性剂的作用，将脂溶性的残留农药等有害物以水包油形式分散，溶于水中，从而达到清除目的。对水果、蔬菜表面的残留农药去除率高达99.2％，同时还可将果蔬表面的细菌、霉菌、虫污以及铅、汞等重金属洗涤干净，由于采用了该生物降解性好，对鱼类等生物无毒的表面活性剂，洗涤果蔬后排出的废水不会造成二次污染，清洗后果蔬本身的品质不会发生变化。

下面对本发明作详细的说明

本发明由下列成分组成：

脂肪醇聚氧乙烯醚，烷醇酰胺6501，乙二胺四乙酸二钠盐，食盐，苯甲酸钠，柠檬酸，香精，水。

其成分构成比为：

脂肪醇聚氧乙烯醚5.0～10.0％，

烷醇酰胺6501    5.0～10.0％，

乙二胺四乙酸二钠盐0.1～0.5％，

食盐0.5～5.0％，

苯甲酸钠0.01～0.1％，

柠檬酸0.05～0.5％，

适量食用香精，其余为纯水。

本发明提供的果蔬清洗剂的生产工艺如下：

首先将脂肪醇聚氧乙烯醚与纯水混合，加热溶解后加入食盐、乙二胺四乙酸二钠盐、苯甲酸钠，全部溶解后冷却，加水后再慢慢加入烷醇酰胺6501，搅拌至完全均匀后用柠檬酸调PH值，最后加食用香精搅拌均匀即得成品，包装后检验出厂。

实施例：

首先将7Kg脂肪醇聚氧乙烯醚与50Kg纯水混合，加热45-50℃溶解后，分别加入食盐1Kg、乙二胺四乙酸二钠盐0.2Kg、苯甲酸钠0.1Kg，全部溶解后冷却，加水33Kg，再慢慢加入烷醇酰胺(6501)8Kg，搅拌至完全均匀后用柠檬酸调PH值至7.0-8.0，最后加食用香精0.5Kg，搅拌均匀即得成品，包装后检验出厂。

本发明使用方法为；每公斤水中加入2-3克清洗剂，倒入水果，蔬菜浸泡6-10分钟，用清水冲净即可除去水果、蔬菜表面的残留农药同时还可将果蔬表面的细菌、霉菌、虫污以及铅、汞等重金属洗涤干净。