[发明专利]一种活酵母的固定方法及其应用装置

权利要求书

1、一种活酵母的固定方法，其特征在于：将活酵母放入可溶性海藻酸盐溶液中，其溶液浓度为1-5％重量比，搅拌均匀，将至少一块泡沫海绵(1)故入上述活酵母与可溶性海藻酸盐溶液的混合液中，令混合液渗入海绵(1)的内腔空间；然后，取出带混合液的海绵(1)放入浓度为2％～15％重量比的可溶性的钙盐溶液中，待海绵(1)内部空腔沉淀出包埋有活酵母的海藻酸钙凝胶(2)之后，取出已成为活酵母固定载体(3)的海绵，用清水洗净。

2、根据权利要求1所述的活酵母的固定方法，其特征在于；可溶性海藻酸盐为海藻酸钠，可溶性钙盐为氯化钙，其溶液浓度为2～10％重量比。

3、根据权利要求1或2所述的活酵母的固定方法中的固定化活酵母载体，其特征在于：在泡沫海绵体(1)内的泡沫状网络空腔中填充有包埋着活酵母的海藻酸钙凝胶(2)。

4、根据权利要求1或2所述的活酵母的固定方法的应用装置，其特征在于：一个带有网眼的笼子(4)，固定化活酵母载体(3)装入笼子(4)内，笼子(4)固定、安装在发酵罐壳体(5)内腔中部，壳体(5)上部有一进料开口(6)及一个二氧化碳气体排出孔(7)，下部有一出料口(8)，冷却管道(9)的两端分别穿过发酵罐壳体(5)壁上的套孔，该套孔与管道(9)密封连接，管道(9)穿入并以螺旋状置于笼子(4)内。