[发明专利]蜜桃全桃罐头无效
| 申请号： | 95117024.4 | 申请日： | 1995-10-17 |
| 公开（公告）号： | CN1147905A | 公开（公告）日： | 1997-04-23 |
| 发明（设计）人： | 崔瑞景 | 申请（专利权）人： | 崔瑞景 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23B7/00 |
| 代理公司： | 河北省专利事务所 | 代理人： | 陈建民 |
| 地址： | 052860*** | 国省代码： | 河北;13 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 蜜桃 罐头 | ||
【权利要求书】：
1、一种由糖水及桃配制的蜜桃全桃罐头，其特征在于桃采用整个的蜜桃，糖水由糖、水、柠檬酸和食用增白剂焦亚硫酸钠配制而成，糖水配比为(份数重量比)：
糖： 100
水： 350-400
柠檬酸： 0.6-0.7
焦亚硫酸钠： 0.2-0.25
将经筛选和予煮后的整个蜜桃装入大口经异形瓶中，再灌入配制好的糖水汁，经排气、旋口、灭菌、养护即为成品。
2、根据权利要求1所述的罐头，其特征在于桃采用去皮后的整个桃。
3、根据权利要求1或2所述的罐头，其特征在于整个桃的重量在350-400g之间。
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