[发明专利]芭香麻片及其制备方法无效
| 申请号： | 95118058.4 | 申请日： | 1995-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN1150526A | 公开（公告）日： | 1997-05-28 |
| 发明（设计）人： | 张友新 | 申请（专利权）人： | 张友新 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/221 |
| 代理公司： | 黄石市专利事务所 | 代理人： | 饶建华 |
| 地址： | 435000 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 芭香麻片 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种芭香麻片，以膨松面粉为主要原料，加入鸡蛋、芝麻、生姜汁，其主要特征在于：
(1)麻辣口味芭香麻片还配以八角与鸡肉之煎汁，并加入调味料A.茴香粉、花椒粉、胡椒粉、紫兰粉、辣椒粉、精盐或B.芥末粉、精盐或C.咖喱粉、精盐；
(2)奶香口味芭香麻片还配以肉桂、丁香、草果、三奈四种原料之煎汁，并加入调味料奶粉、白糖。
2.一种权利要求1所述的芭香麻片的制备方法，其特征在于：用生姜、八角、鸡肉或生姜、肉桂、丁香、草果、三奈、鸡肉煎汁和面，醒发30-35分钟，加入鸡蛋、芝麻及不同调味料，和匀后成型，醒发15分钟，切片，炸至而成。
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