[实用新型]一种火腿肠

说明书

本实用新型涉及一种火腿肠，主要包括外层密封包裹材料和灌装在包裹材料内的分别由猪肉、虾肉、鸡肉制成的三种火腿肠料。

近一、二年来，为了增加食品火腿肠的营养和风味，出现了夹芯火腿肠，中国专利说明书A23L1/3172179000Y就公开了一种夹芯火腿肠，该肠在传统火腿肠基础上，将其芯部改用其他食用原料制成，使其成为夹芯火腿肠，以扩大营养，增加风味。但是，这种火腿肠肉料和芯之间互相窜味，也不能选择地食用任一种火腿肠料。

本实用新型的目的就是克服上述技术中的不足之处，而提供一种一肠中可食到互不窜味、味道更加纯、美的三种火腿肠肉的火腿肠。

本实用新型的目的可采用以下措施来实现：

本实用新型的一种火腿肠是在传统火腿肠的基础上，在一个密封包裹材料内灌装三种不同火腿肠料，在三种不同火腿肠料之间由食用原料制成了三个隔，使其成为带隔的火腿肠；即外层为密封包裹材料，在包裹材料与隔之间为火腿肠料，火腿肠的隔采用其他食用原料制成。

本实用新型的隔可采用淀粉制成；或采用豆粉制成；也可用蛋青粉制成；也还可采用菱角粉制成；藕粉、瓜子粉也来；其火腿肠料可采用鸡肉、猪肉、虾肉制成，根据需要也可采用牛肉、羊肉、鸡蛋制成。

本实用新型的优点在于它不仅保留了夹芯火腿肠的优点，并在此基础上，设计了可把不同火腿肠料分开，使其成为带隔的火腿肠。这样就使得本实用新型产品的风味更加完美，互不窜味；同时，还可选择地吃某一种火腿肠料，使用方便。

附图的图面说明如下：

图1为本实用新型的主视图，图二为图一的A-A剖视图。其中(1)——包裹材料；(2)、(3)、(4)——隔；(5)、(6)、(7)火腿肠料。

本实用新型结合实施例(附图)作进一步详细的说明：

本实用新型是在传统的火腿肠的基础上，在一个密封包裹材料内灌装三种不同火腿肠料，在三种不同火腿肠料之间由食用原料制成的三个隔分开，使其成为带隔的火腿肠。即本实用新型外层为密封包裹材料(1)，在包裹材料与隔(2)、(4)之间为火腿肠料(5)，与隔(2)、(3)为火腿料(6)与隔(4)、(3)之间为火腿肠料(7)，火腿肠的隔两两相交，采用其他食用原料制成。

本实用新型的隔可由淀粉制成；或采用由豆粉制成；或采用蛋青粉制成；也可由菱角粉制成；也还可以是藕粉制成，还可以是瓜子粉制成；根据消费者需要火腿肠料。(6)可用鸡肉加调味品制成；火腿肠料(7)可用虾肉加调味品制成；火腿肠料(5)可用猪肉加调味品制成；也可分别将以上肉料换成牛、羊、蛋类。