[实用新型]厨房水洗式除油烟机

说明书

本实用新型涉及一种厨房除油烟机，特别是一种将油烟籍吸风部经除油部进入排气部排出，其除油部具喷水部及集油部将含油的热气确实降温除油，并使废油、清水于集油部层析分离，使废油得以排出，而清水得以回收再用，达到整体高效率的使用方式，并可确实提供极佳的除油效果的厨房水洗式除油烟机。

目前一般排油烟机，其名为排油烟机，虽其于抽风扇周缘设风胃或集油盖，以收集由风扇向外甩出的油滴，惟其由于风胃本身的温度过高，除油的效果十分的有限，故大部份的油烟仍随空气排至室外，如此的除油方式，其于排风管及室外接近该排风管处的环境，时常会有油垢凝结于此，不但造成该附近环境的污染，包括外墙或下方的地面，影响环境的瞻观，使得一般餐厅的外貌受到破坏，使得客人选择的欲望降低，影响餐厅的生意甚大，更使行经该处的人、车或其他物品，沾染到该含油的空气，会有污染的状况发生，而且被人吸入时，更易造成身体上的伤害，而且该风胃或集油盖等设于排油烟机内部的结构，由于其沾满油滴，必须时常的清洗，不但拆解不易，再作彻底的清洗更属不易，故多半一年于年底除旧布新时方行清洗一次，故该等结构确有改进的必要，再者，一般排油烟机是将抽风扇直接设于炉具的上方，如此对炉具形成的吸风风束是成锥状的形态，其区域十分的有限，对于四散分开的油烟无法确实的吸引，尤其一般人于锅子爆起油烟时，便会向上冲起，而使用者多半会直接将盖子盖于锅子上，于盖子盖设的过程，会有原向上冲起的油烟经盖子的阻挡，而由盖子的周缘四散，如此使得油烟四散的状况更为严重，更使成束状的吸风风束无法确实的将该四散的油烟集中，故而其吸油烟的效率十分的有限，亦有改良的必要。

本实用新型的主要目的在于：提供一种厨房水洗式除油烟机，其主要是在机体下方相对于炉具上方处设一吸风部，吸风部与一顶、底部各设喷水部及集油部的除油部连通，除油部末端与排气部连接，使排气部对吸风部及除油部内部空气形成一负压状态，以将吸风部形成一全面式的吸风形态，可将吸风的面积大增，以提高其吸风的效率，不惧油烟四散，而且可配合确实除油而达到高除油率的效果。

本实用新型提供一种厨房水洗式除油烟机，其机体两侧各具有侧板封闭，机体顶部近固定的墙端设顶板，顶板向前邻接一以螺栓或铰链固定的掀盖，掀盖前缘另接设一固定于两侧板前缘的面板，面板上设有连接电路的控制开关，机体后方与墙壁连接设后板，而于机体朝向炉具的端面设有吸风部，其特征是在于：

吸风部相对于顶板的端部与一除油部连通，而除油部与顶板间形成一喷水部，除油部的底部另设有一集油部，除油部与集油部间另接通一排气部，

其吸风部相对炉具的端面凹设一内板并形成一内凹的入风口，而内板的中央部位设有一加热板，与控制开关的电路连通，而内板近顶板的端缘与喷水部连接并向上弯折成一封闭的形态，且与除油部连通形成一吸风道，

除油部沿吸风道底缘向下伸设一隔热板，距离隔热板适当的距离处另平行设置一隔板，两板间相对设曲折的除油道，除油道底部斜接一隔油板，伸入集油部内，

集油部于隔油板一侧设深度较深的集杂道，另一侧设深度较浅的清水道，且与隔油板底部与集油部底部间形成可供清水通过的通水道，集杂道底部向上伸接一长排油管及短排水管，排油管顶部供层析于集油部上层的油滴进入，排水管向外接设一排水阀，排水阀再外接排水管，清水道的一侧连接喷水部的抽水管，抽水管的另端设泵，泵的另端向上延伸一引水管，其穿过侧板接至机体内板后方的一水导管，水导管的底部间隔设喷孔，水导管两端固定于两侧板上，并清水道设置抽水管下方另穿过侧板接设一水源管，水源管上另设有一入水阀，以控制入水的时机及水量，

水导管的周侧以板体弯折成一与内板邻接的水槽壁，水槽异于内板的端部设一溢流板，溢流板与隔板具有一适当的空间，水可由水槽经溢流板顶缘的空间向除油道流动至集油部，

排气部的底缘设有一弧形的导气板，导气板的自由端伸于隔板与集油管漏油口间，使隔板与导气板间形成一狭缝状的狭口，而隔板与机体的后板配合两侧板形成一排气道，排气道的顶部连通一大空间的排气室，排气室的顶部设马达带动的风扇。

前述的厨房水洗式除油烟机，其特征在于：除油道是由分别固定于隔热板及隔板上的主、副导水板相对设置而成，其中，主、副导水板是成连续三尖状的板体，且其设置的方式是差一个尖状的高度，并使副导水板的尖部插入主导水板的两尖部间，形成一成多曲折状的除油道，副导水板底部斜向另接设一隔油板，隔油板斜伸后再行向下垂直沿伸进入集油部内。

前述的厨房水洗式除油烟机，其特征在于：集油部内的排油管设有斜向的漏油口。