[实用新型]多用菜刀

说明书

该实用新型涉及的是一种具有切削、刮皮、刮鳞，启刀，礤丝的多用菜刀。

目前，公知的菜刀结构是由手柄连接一块长方形的平面钢板组成。手柄连接长方形钢板的长边是刀背，与刀背相平行的长边是切削刀刃。它只有切削功能，不能做其它功能使用。而现代的生活中需用的刀具比较多，又不经常使用，有的需使用时就找不到了，结果给使用刃具带来了不便。

该实用新型目的就是提供一种具有切削、刮皮、刮鳞，启刃、礤丝的多用菜刀。

该实用新型是这样实现的(以右手使用为例)在手柄的前方刀背的下端，在平板表面上制有礤丝孔。在刀背的中间边线上制有启刃，而刀背前端边缘上制有锯形刮鳞齿，在锯形刮鳞齿的根处下面制有刮皮刀及出皮孔。而锯形刮鳞齿、刮皮刀及出皮孔的局部面制造成圆弧形或平面弯曲形。而菜刀的左侧表面却凹孔与平板，即使用时方便又不伤手。

由于采用上述方案，只改变部分生产加工工序，而材料却没有增加，就达到一刀多用的目的。

下面结合附图，对本实用新型实施例进一步说明。图1是本实施例的右侧面平面视图。

图2是第二个实施例的右侧面平面视图

图3是图1，图2的A—A剖视图

图4是图1，图2的B—B剖视图。

(1)手柄(2)礤丝孔(3)启刀(4)刮鳞齿(5)刮皮刀(6)出皮孔(7)切削刀刃(8)焊缝(9)刀背。

在图1的实施例中，手柄(1)前方，刀背(9)下端的平板表面上制有礤丝孔(2)，在刀背(9)中间边线上制有启刃(3)，在刀背(9)前端边缘上制有锯形刮鳞齿(4)。而锯形刮鳞齿(4)根处下面是刮皮刀(5)及出皮孔(6)。与刀背(9)相互平行的长边面是切削刀刃(7)，将礤丝孔(2)凸出表面的刃具制造在菜刀的右侧表面上，而刮鳞齿(4)、刮皮刀(5)及出皮孔(6)的局部而制造面圆弧形(图3)或平面弯曲形(图4)。[两种形状(图3，图4)的任意一种]而菜刀的左侧表面却是凹孔与平板，即使用时方便又不伤手。图3是图1，图2的A—A局部剖视图，该图是将刮鳞齿(4)，刮皮刀(5)及出皮孔(6)的局部面制成圆弧形(图3)或制作成(图4)B—B局部剖视图中的平面弯曲形。将该局部位制作圆弧形(图3)或平面弯曲形(图4)中的任意一种形状都可以实施该实用新型产品多用菜刀。

图2是第二个实施例的右侧平面视图，在第二个实施例中手柄(1)前方刀背(9)下端的平板表面上制有礤丝孔边缘上制有锯形刮鳞齿(4)。而锯形刮鳞齿(4)根处下面是刮皮刀(5)及出皮孔(6)。与刀背(9)相互平行的长边面是切削刀刃(7)，将礤丝孔(2)凸出表面的刃具制造在菜刀的右侧表面上，而刮鳞齿(4)刮皮刀(5)及出皮孔(6)的局部面制造成圆弧形(图3)或平面弯曲形(图4)。[两种形状(图3，图4)的任意一种]而菜刀的左侧表面却凹孔与平板，即使用时方便又不伤手。在该图面礤丝孔(2)周围的长方形宽边线、和刮鳞齿(4)、刮皮刀(5)及出皮孔(6)内部平面上的直角宽边线是焊缝(8)此菜刀是压制与焊制的加工工序制造成形的产品。