[实用新型]水果刀

说明书

本实用新型涉及一种水果刀。

现代人生活水平逐步提高，所吃食物更精致、营养更好。多吃水果也成为健康的饮食结构。但由于现在果农大量使用农药，大部分水果食用前最好进行削皮处理，因此专为削皮用的水果刀应运而生。

一般的水果刀，如图1所示，它由一刀刃部A与刀柄B连接，一体锻造成型，刀柄B上等距设有数穿孔B1，且左、右两护片C相对于刀柄B的穿孔B1设有贯穿孔C1，再以铆钉D将两护片C铆固于刀柄B两侧面上，从两护片C之间可看出刀柄B与刀刃部A同色泽，形成一削水果刀。

然而，由于该刀柄B是由刀刃部A一体延伸的，且直接延伸直至与固设于刀柄B两侧的护片C等长度，两护片C之间的刀柄B可看出与刀刃部A同色泽，此种水果刀一般比简易塑料把刀价钱贵。由于真正用于削皮的部分器仅为刀刃部A，而两护片C之间刀柄B与刀刃部A同色泽可使人感觉水果刀比较高级，但刀柄B延长部分除增加材料浪费及增加制造成本外，刀身重量也增加，削皮时觉得沉而且不方便，还由于护片前端与刀刃部A成垂直设置导致汁液滞留在护片与刀柄之间，不易清除。

本实用新型目的在于提供一种水果刀，它具有特殊形状的塑料刀柄，重量轻，柄体不会存积果汁，更卫生实用。

本实用新型水果刀的目的是这样实现的，即提供一种水果刀，其刀刃部及护片上等距地设数穿孔，数铆钉将刀刃、刀柄与护片铆合，由刀刃部下部延伸一小段距离的刀柄，以塑料成型方法直接将与刀刃同色泽的塑料一体射出地将刀柄包裹密合，该与刀刃同色泽的塑料刀柄与刀刃部下部所延伸的刀柄及塑料刀柄连成一体，该塑料刀柄前端与刀刃部下端相接处为一弯弧凸块状，该凸块前端与刀刃部下端相接处形成一弯弧面，该塑料刀柄等距地设数穿孔，左、右护片相应于塑料刀柄的穿孔设有穿孔，左右两护片夹合塑料刀柄以数铆钉穿过护片与塑料刀柄的穿孔铆固。

本实用新型水果刀的优点在于，它节省不锈钢材料，降低成本，刀柄制有弧面，防止果汁渗进护片与刀柄的缝隙中，清洗容易卫生，而且外型美观，使用方便，使该水果刀增值。

以下结合附图，描述本实用新型的实施例，其中：

图1为现有水果刀立体分解图；

图2为现有水果刀组合剖视示意图；

图3为本实用新型水果刀立体分解图；

图4为本实用新型水果刀立体组合图；

图5为本实用新型水果刀组合剖视示意图。

首先，请参阅图3、4、5所示，本实用新型的一种高级水果刀包括刀刃部1、护片2与数钢钉3，刀刃部1下部延伸一小段距离的刀柄11，其以塑料成型方法直接一体射出将刀柄11包裹密合，构成与刀刃同色泽的塑料刀柄4(如图5所示)，该刀刃部1下部所延伸的刀柄11与塑料刀柄4连结为一体，该塑料刀柄4的色泽与刀刃部1为同一色泽(如图4所示)，以与市面上高级水果刀无异，且该塑料刀柄4前端与刀刃部1下端相接处有一弯弧凸块状41，且该凸块41前端与刀刃部1下端相接处形成一弯弧面42，该塑料刀柄4上等距地设穿孔43，左、右护片2相应于塑料刀柄4穿孔43处设有穿孔21，左右两护片2夹合于塑料刀柄4，数铆钉3穿过护片2、塑料刀柄4的穿孔21、43铆固。

再请配合图4所示，塑料刀柄4色泽与刀刃部色泽相同，塑料刀柄4代替一般高级水果刀柄部分节省近一半不锈钢刀料，大幅度降低制造成本，尤其由外表与一般高级水果刀无异，却减轻重量使用更方便；塑料刀柄4前端与刀刃部1下端相接处形成一向内缩的弯弧面42，削皮使用时果汗顺刀刃部1下端流向塑料刀柄4前端弯弧面42流出水果刀刃外，消除果汁液滞留的缺点，容易清洗，使该水果刀增值。