[实用新型]多功能粉皮粉条加工机

说明书

本实用新型涉及一种食品成形加工机械，特别是粉皮粉条加工机。

通常，我国食用粉皮、粉条的加工生产大多数采用手工作坊的方式。它不仅生产工具简单，卫生条件差，生产效率低，能耗多，劳动强度大，而且生产出的粉条都是湿的，很容易粘连。在中国《实用新型专利公报》第10卷15号上曾公开了一种“粉皮加工机”，公告号为：CN2161073Y。该粉皮加工机主要是由机架，设置在机架上方的传动轮，注料装置，位于注料装置下方的无底成形料斗，在其下方并沿运动方向向上有倾角的金属传送带，传送带上方有可调风量的风机，垫辊、熟化装置、冷却装置、刮刀，传递辊以及置于机架底层的烘干箱构成。它虽能一次性完成上料、成型、熟化、冷却、分离、烘干至成品等工序，并能调整粉皮的厚度，特适宜生产薄粉皮，但是其功能单一，不能加工粉条。

本实用新型的目的在于提供一种能一机多用的粉皮、粉条加工机，它不仅可以生产薄、厚不同，宽度不同的粉皮，而且还能生产细度不同的粉条。

其具体解决方案是：在机架的一端设置有粉条成型装置。它由连接在机架一端的粉条成型刀架，安装在该刀架上的粉条成型刀，通过变速介轮与动力电机相连接又经链轮与粉条成型刀相连的粉皮输送辊，设置在粉条成型刀下方并通过链轮与其连接的滚切装置，以及位于滚切装置下方并通过链轮与其连接的自动装杆装置构成。但是，自动装杆装置的斜梁与水平方向成一锐角倾角，通过装在斜杆上的链轮带动链条转动，即可使成型的粉条自动装杆。并且粉条成型刀呈凸、凹状，它由两个凸、凹状的单刀组合而成，两单刀之间的距离可调整。

本实用新型由于在机架一端设置有粉条成型装置，它由与机架相连的粉条成型刀架，安装在其上的凸、凹形粉条成型刀，与电机相连又与粉条成型刀相连的粉皮输送辊，滚切装置及自动装杆装置构成。所以它可以一机多用，不仅能生产薄、厚不同，宽度不同的粉皮，而且还能生产含水量在50％以下且细度不同的粉条。同时利用其烘干箱，还可以烘干其他食用物品。

本实用新型的实施例结合附图加以详细说明。

图1为粉皮粉条加工机的结构示意图。

图2为粉务成型刀的横向剖视图。

图1、图2中，置于机架(1)底层的烘干箱(23)内，通过传动辊(25)连接有上、中、下三层网状的金属烘干输送带(24)。在机架(1)一端自上而下固定安装有搅拌机(3)，无底木质成型粉浆斗(4)及通过传动轮(2)、(8)安装在机加(1)上且呈水平布置并带有向上倾角的金属传送带(7)，金属传送带(7)的一端向上倾角部分与成型粉浆斗(4)的底部相接触。金属传送带(7)在动力电机(22)的带动下，把经过搅拌机(3)搅拌好的粉浆通过成型粉浆斗(4)落在金属传送带(7)上并均匀布满在其上的薄片淀粉浆送入固定安装在机架(1)上的蒸熟箱(5)内蒸熟，再送入安装在机架(1)上的冷却箱(6)内，迅速冷却，通过位于金属传送带(7)另一端下方且安装在机架(1)上的刮刀(9)，使粉皮脱离金属传送带(7)，并经接皮辊(10)导向落在烘干箱(23)的上层网状金属输送带(24)上，送入烘干箱(23)内烘干成含水量在50％以下的半干状态，再通过安装在机架(1)另一端上的粉皮绕形滚切刀(12)，即可制成粉皮，或者经焊接在机架(1)此端上的粉条成型装置，加工成粉条。而粉条成型装置由焊接在机架(1)上的粉条成型刀架(21)，轴承连接在该刀架(21)上的粉条成型刀(14)，但该成型刀(14)呈凸凹状，它由两个成凸凹状的单刀凸凹相对应组合而成，且两单刀之间距离可调整，通过变速介轮(19)与经皮带轮同粉皮绕形滚切刀(12)相连的调速电机(20)连接又通过链轮与粉条成型刀(14)连接的粉皮输送辊(13)位于粉条成型刀(14)下方并通过链轮(15)与其连接的绕形滚切装置(16)，且该滚切装置(16)由轴承连接在粉条成型刀架(21)上的滚切刀轴和螺纹连接在该轴上的滚切刀构成，而在绕形滚切装置(16)的下方并通过链轮(18)与该装置连接的自动装杆装置(17)构成。但自动装杆装置(17)由焊接在粉条成型刀架(21)上，且与水平方向成30°上倾角的斜梁及安装在其上的两个链轮(18)组成。