[实用新型]高压锅余热蒸具

说明书

本实用新型涉及高压锅余热蒸具。

在家庭厨房炊事中，常有的炊具高压锅一般用于煮饭和煨汤，锅中汤水烧开后，限压阀即排出蒸气，排出蒸气未能利用，排气时间越长，热能浪费越大，实用新型专利93209952.1和93232150.X设计的《高压锅节能笼屉》、《组合式双压多功能锅具》虽能利用高压锅排出的蒸气热能，但由于结构差异，使用时尚不甚方便。

本实用新型的目的在于提供一种高压锅余热蒸具，该蒸具由蒸碗、罩笼、盖碗组成，蒸碗置于高压锅锅盖上，罩笼罩住蒸碗，盖碗盖在罩笼上，这种结构，既保持高压锅的使用特性，又具有普通常压锅或普通蒸笼的功能，可以充分利用高压锅排出的蒸气热能，且能节省炊事时间。

下面结合说明书附图，对本实用新型详加说明之。

说明书附图是高压锅余热蒸具的结构剖视示意图，图中：1—蒸碗，2—罩笼，3—盖碗。

如说明书附图所示，蒸碗(1)是一个中间设有限压阀活动圈的圆形大碗，碗的上沿翻边成卷状，碗的底部有两个环形凹槽，碗底呈弧形，与高压锅锅盖盖面的弧形相吻合，限压阀活动圈圈壁上沿高于碗的周壁上沿和限压阀的顶端，以保证限压阀在限压阀活动圈圈壁内自由跳动，并保证蒸碗(1)内的汤水不泛出，使高压锅安全运行；碗底的两个环形凹槽的槽高略高于高压锅锅盖上溶片保险丝扣的高度，环形凹槽槽中心到限压阀活动圈中心的距离，等于高压锅锅盖上溶片保险丝扣中心到限压阀中心的距离，以保证碗底的环形凹槽能以任何方位地扣在高压锅锅盖的溶片保险丝扣上，使蒸碗(1)平稳地放在高压锅锅盖上，这种环形凹槽可设一个以上，以适合不同规格尺寸的高压锅配套使用；限压活动圈是上下无底的圆筒，其底部上沿周边与蒸碗(1)底部圆口周边连成一体，系一次挤压或冲压成型，其上沿部翻边成卷状，限压阀活动圈高度稍高于蒸碗(1)的周边高，亦高于限压阀工作时的高度；罩笼(2)形如大圆碗钵，其底部设有若干气孔，罩笼(2)工作态的上部与盖碗(3)下部呈二阶梯配合，罩笼(2)高于蒸碗(1)，其工作态下部周沿翻边成卷状，罩笼(2)外圆上适当部位有对称的两个笼柄；盖碗(3)形如大圆碗钵，其工作态下部沿周翻边成圈状，并与罩笼(2)工作态的上部呈二阶梯配合，盖碗(3)外圆上适当部位有对称的两个碗柄。

使用本蒸具，须将与高压锅锅盖上部重合的锅柄按弧形锯掉或，使罩笼(2)下沿平稳地与高压锅锅盖周边平面吻合，此举不影响锅柄功能，且简单易行。

举出一个实施例：高压锅余热蒸具用铝合金轻质材料制造，蒸碗(1)直径Ф225mm，高60mm，限压阀活动圈半径Ф60mm，高55mm，限压阀活动圈下沿距蒸碗(1)底平面10mm，两环形凹槽中心距限压阀活动圈中心分别为45mm、75mm，环形凹槽剖面呈梯形，上下底分别为16mm、20mm，槽高适当；罩笼(2)高100mm，在工作态下部半径Ф246mm，向上75mm处以上部分整体圆周收缩为半径Ф242mm，并凸一个半径Ф3mm的筋；盖碗(3)剖视图圆周呈二阶梯结构，盖碗(3)自工作态下端向上28mm的圆筒段半径Ф246mm，往上72mm的圆筒段半径Ф242mm。

高压锅余热蒸具结构简单紧凑，经实际使用比较，每餐饭可节能30-50％，如：不用蒸碗(1)时，馒头、饺子可放在高压锅锅盖上，盖上盖碗(3)；高压锅煮肉，蒸碗(1)蒸饭，罩笼(2)上蒸其它食物；高压锅煮饭，蒸碗(1)可蒸蛋、馒头及各种熟菜；这套蒸具在冬天还可用于食品保温。