[实用新型]一种烤羊肉串活动车

说明书

本实用新型烤羊肉串活动车，它涉及一种非家庭用食品烤炉，特别是烤羊肉串的烤炉。

目前，烤、炸羊肉串已是各地人民喜爱的一种食品，但现有的烤炸设备都比较简陋，尤其是街头巷尾流动的烤羊肉串摊车，既无保鲜装置，又是敞开式作业，炭灰和尘土随时飘落在食物上，烤制中的油烟和部分煤灰又直接散发到周围空气中，不但影响食用者的健康，同时污染了生活环境。

为避免上述现有技术存在的缺点，本实用新型提供一种清洁卫生、集保鲜、烤制、排放油烟于一体的烤羊肉串活动车。

本实用新型的目的是这样实现的：现有的简易烤羊肉串活动车由烤炉、支架和车轮组成，本实用新型的特征在于烤炉为条形槽状，炉内设炉篦，炉篦上具有均匀分布的若干气孔，炉篦下方的炉体两端敞开形成风道，烤炉安放在玻璃炉罩内；炉罩下部连接消毒保鲜箱，箱内装设紫外灯，箱体一端为用品柜，箱体正面镶有玻璃，背面装设箱门和柜门；炉罩顶部连接排油烟机，其烟道呈形，烟道内分段设置过滤芯，烟道出口连接烟囱，机壳内还设有与烟道连通的排风扇和电机，机壳外部装设开关和电源插头。

附图说明如下：

图1为烤羊肉串活动车的立体结构示意图

图2为烤炉正面视图

图3为烤炉俯视图

图4为消毒保鲜箱框架结构正面视图

图5为消毒保鲜箱框架结构平面视图

图6为排油烟机正面结构示意图

图7为排油烟机仰视图。

以上图中1—烤炉；2—玻璃炉罩；3—消毒保鲜箱；4—车轮；5—排油烟机；6—炉篦；7—紫外灯；8—用品柜；9—烟道；10—过滤芯；11—烟囱。

下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步详述：

实施例：参见图1，烤羊肉串活动车由烤炉(1)、玻璃炉罩(2)、消毒保鲜箱(3)、车轮(4)和排油烟机(5)组成。烤炉(1)为条形槽状，炉内设炉篦(6)，炉篦上具有若干均匀分布的气孔，炉篦下方的炉体两端敞开形成风道，烤炉(1)安放在玻璃炉罩(2)内。炉罩(2)采用不锈钢管做支架，并镶嵌玻璃。炉罩下部连接消毒保鲜箱(3)，箱内顶部装设紫外灯(7)，箱体一端为用品柜(8)，箱体正面镶有玻璃，背面装设箱门和柜门，箱体可用小角铁做成框架(参见图4和图5)，外箱皮用喷塑合金材料，内壁用保温材料。炉罩(2)顶部连接排油烟机(5)，排油烟机内的烟道(9)呈形，烟道内分段设置过滤芯(10)，烟道出口连接烟囱(11)，机壳内还设有与烟道连通的排风扇和电机，机壳外部装设开关和电源插头，排风扇、电机、开关和电源插头都采用现有技术，电源为220V交流电。

本实用新型也可将烤炉换成炸锅，用作炸羊肉串活动车。

本实用新型与现有技术相比具有以下优点：结构简单、外形美观、卫生清洁、保证食物质量、减少环境和空气污染。