[实用新型]酒蒸汽空气冷凝冷却器

说明书

本实用新型涉及一种热交换设备，特别是一种用空气对酒蒸汽进行冷凝冷却的换热器。

传统酿酒工艺是用蒸锅将酒蒸汽蒸出后，再将蒸汽冷凝为较低温度的液体酒，所用的冷凝器一般是列管式换热器，用水作冷却介质，这种冷凝器的结构如图2所示，酒蒸汽从进汽口(1)进入列管式冷凝器，水从进水口(9)流入，将酒蒸汽冷凝为液体，冷凝下来的液体酒从出酒口(2)流出，水从出水口(10)流出，冷凝器下部还有一个排醛口(3)与空气相通，用于排放酒中所含的甲醇和醛类等不利于酒质的物质。这种设备有这样的问题：由于要求酒的出口温度较低，因此用水量大，同时由于在冷凝器表面温度高达80℃左右，因此在水硬度较高的地区，设备结垢严重。

本实用新型的目的是提供一种以空气为冷却介质进行酒蒸汽冷凝冷却的换热器，从而彻底克服用水量大和结水垢的问题。

本实用新型所说的酒蒸汽空气冷凝冷却器，包括冷却管，冷却管的一端为进汽口，另一端为出酒口，其特征是：冷却管由翅片管构成，翅片管呈“之”字形设置，翅片管与水平方向成一定夹角，翅片管的出口处设有排醛口，翅片管一侧设有轴流风机。

本实用新型由于采用空气作为冷却介质，不需要用冷却水，因此同时解决了原列管式水冷器用水量大和设备结水垢这两个问题。

下面结合实施例对酒蒸汽空气冷凝冷却器作详细说明。

图1，酒蒸汽空气冷凝冷却器结构示意图。

图2，列管式酒蒸汽冷凝冷却器结构示意图。

图中：1-进汽口    2-出酒口      3-排醛口    4-管板

      5-轴流风机  6-铝翅片管    7-进汽罩    8-出酒罩

      9-进水口    10-出水口

由图1可见，本实用新型的散热面是由安装在两块管板(4)之间的整体轧制的铝翅片管(6)构成的，翅片管(6)呈“之”字形设置，翅片管(6)与水平方向有2至10度的倾斜，且管内流体流向相反的翅片管(6)与水平面的倾斜方向相反，以保证酒能沿翅片管(6)的走向流出而不在管内存液及倒流，在管板(4)上有一个进汽罩(7)，进汽罩(7)上方为进汽口(1)，翅片管(6)通过进汽口(1)与蒸锅的蒸汽出口相通。在管板(4)上还有一个出酒罩(8)，下排翅片管(6)流出的液体酒汇集进出酒罩(8)，出酒罩(8)下方是出酒口(2)，上方开有排醛口(3)，在翅片管(6)上方安装轴流风机(5)。酒蒸汽由进汽口(1)通入翅片管(6)，被轴流风机(5)产生的高速流动的空气冷凝为液体并冷却至一定温度后，由出酒罩(8)的出酒口(2)流出，甲醇和醛类等不利于酒质的物质由排醛口(3)排出。由于采用空气作为冷却介质，不需要用冷却水，因此同时解决了原列管式水冷器用水量大和设备结水垢这两个问题。