[实用新型]新型不粘锅

说明书

本实用新型涉及炊具，特别是表面镀覆一层特殊材料的不粘锅、不粘铲、不粘电饭煲内锅等。

现有的不粘锅是在锅的内表面喷涂一层聚四氟乙烯薄膜，这种聚四氟乙烯涂层必须在300℃以内，如果使用温度超过300℃后，则会放出氟气，而氟气是对人体有害的。此外聚四氟乙烯涂层不耐磨，炒菜时不能用硬度较高的金属铲，只能用木铲，也不能炒排骨，田螺等硬食物，而且聚四氟乙烯涂层的不粘锅一般只能是平底锅，而不能是圆底锅或其它形状的锅底。

本实用新型的目的即在于提供一种新型不粘锅，从而解决上述现有技术中聚四氟乙烯涂层使用时不能超过300℃的问题，以及炒菜时不能使用硬度较高的金属铲，也不能炒排骨，田螺等硬食物的问题。

本实用新型的目的是通过以下技术方案来达到的：在不粘锅(1)的锅面(101)上具有一层非晶态镍磷合金镀覆层(2)，镀覆层(2)的厚度为20～50μm。

本实用新型目的还可以通过以下技术方案来达到：在不粘锅(1)的锅面(101)和锅底(102)上均具有一层非晶态镍磷合金镀覆层(2)，镀覆层(2)的厚度为20～50μm。

本实用新型具有以下优点和效果：

1、炊具表面镀覆非晶态镍磷合金层具有优异的耐腐蚀性和耐磨性，且镀层本身无毒，不会对食物产生污染。

2、该镀覆层硬度高、非常坚硬，且镀层工艺跟随性好，无论炊具本身的几何形状或炊具所使用的金属材料的性质如何，镀层都能均匀地附着在表面，而且结合力好。

3、镍磷合金镀覆层耐高温，可达500℃，镀层本身具有自润滑性能，摩擦系数非常低，因此镀层能达到良好的不粘效果，且铁铲、铁勺、刀、钗等炊具尖锐的边缘也不会对镀覆层结构产生破坏作用。

附图的图面说明如下：

图1为本实用新型的不粘锅单面具有非晶态镍磷合金镀覆层的断面图

图2为本实用新型的不粘锅双面具有非晶态镍磷合金镀覆层的断面图

图3a～3c为各种形状的锅和炊具单面或双面具有镍磷合金镀覆层的剖视图

下面结合附图和实施例作进一步说明：

实施例一：请参阅图1，本实用新型的不粘锅1具有锅面101和锅底102，在锅面101上具有一层非晶态镍磷合金镀覆层2，镀覆层2的厚度为20～50μm。

实施例二：请参阅图2，本实用新型的不粘锅1具有锅面101和锅底102，在锅面101和锅底102上均具有一层非晶态镍磷合金镀覆层2，镀覆层2的厚度为20～50μm。

请参阅图3a～3c所示为各种形状的炊具，其中图3a所示为平底锅，图3b所示为电饭煲内锅，图3c所示为铁铲，在上述各种形状的炊具表面均可以镀覆一层非晶态镍磷合金镀覆层(2)，可以是单面镀覆也可以是双面镀覆。