[实用新型]小型多功能面食机

说明书

本实用新型属食品机械领域—小型面食机械。

在面食类，山西的刀削面、饸饹及麻食面是人们比较喜爱的几种食品，物美价廉，经济实惠，口感很好。但长期以来家庭食用全靠手工操作，费力费时，劳动强度大，效率低，所以人们很希望有一种机械操作来带替手工操作。中国实用新型专利公报中公开了一种电动刀削面机，它具有刀削面一种功能，它由电动操作，体积较大，适合专门从事刀削面的饭馆使用。

本实用新型的目的是设计一种适合家庭用的小型多功能面食机，不但能刀削面，还能压饸饹、制作麻什面，属手摇式机械传动。

本实用新型是以下列技术方案来实现：它由机械传动部分，面食成型部分组成，成型部分包括有面桶固定板5、装面桶6、推面盘7、削面刀8、面条分段板9、挡面盘10，削面刀8及挡面盘10分别固定在一个托架11上，装面桶6的一端固定在固定板5上，另一端搭接在托架11上；机械传动部分包括有大链轮3、小链轮17、传动大齿轮4、传动小齿轮13、轴承座14、16以及离合器18，其中传动小齿轮13、轴承座14、16、固定螺母15、小链轮17及定向离合器18装配在同一传动丝杆19上，推面板7安装在丝杆的左端。该食面机设有支腿1、支柱2和支柱2垂直固定的连接轴24、大链轮3、传动大齿轮4分别装配在连接轴24的两端，该面食机还设有手摇把22与大链轮、传动大齿轮同轴连接，手摇把22与离合器18之间由一连杆21连接。另外在装面桶6上可设有压饸饹的小孔，环绕桶壁并在一端可设有出麻什的十字孔和切割器。

本实用新型一机多用，体积小，操作轻松，安全适用，只要更换装面桶部件就可压饸饹，挤麻食、刀削面，由于设计合理，所以克服了有些面食机械易堵塞，难清理的缺点；出来的成品(面条、麻食)大小、粗细、薄厚均匀；省时效率高，1公斤面压饸饹仅需3～4分钟，挤麻食，面桶每转一圈可出20～30个，比手工搓麻什提高5～6倍；拆装更换部件方便，便于清洗、利于卫生。

本实用新型的附图说明：

图1为本实用新型整体结构主视图。

图2为本实用新型右视图。

图3为本实用新型由压柄带替手摇把时的右视图。

图4为压饸饹装面桶的部分剖面主视图。

图5为压饸饹装面桶右视图。

图6为挤麻什装面桶主视图。

图7为挤麻什装面桶左视图。

结合附图1～7对本实用新型的结构及工作原理作进一步说明：

如图1所示：小型多功能面食机主要由机械传动部分、面食成型部分组成，成型部分包括有面桶固定板5、装面桶6、推面盘7、削面刀8、面条分段板9、挡面盘10，削面刀8及挡面盘10分别固定在一个托架11上，装面桶6的一端固定在固定板5上，(根据装面桶的需要而定，压饸饹面桶不需要固定)，另一端搭接在托架11上；机械传动部分包括有大链轮3、小链轮17、传动大齿轮4、传动小齿轮13、轴承座14、16，以及定向离合器18，其中传动小齿轮13、轴承座14、16，固定螺母15、小链轮17及定向离合器18装配在同一传动丝杆19上，推面板7安装在丝杆的左端；该面食机设有支腿1、在支腿1上装有支柱2，和支柱2垂直固定一连接轴24，大链轮3、传动大齿轮4，分别装配在连接轴24的两端，面食机设有手摇把22，并安装在大链轮与传动大齿轮连接轴24的右端，手摇把22与定向离合器18之间装有一连杆21相接。如图4～5所示：用于压饸饹的装面桶6可设有数多出面孔，该孔27开在桶壁前下侧面上，另外在桶的前端设支点26，在其后上侧设有面桶的搭接垮板25。如图6～7所示：用于挤麻食的装面桶，在桶的左侧环绕桶壁加工有十字型出面孔28，穿过十字心设有一钢丝作切割用，每个孔一次可出一对麻什，左端还设和挡面板相固定的插销29。由图3所示：因为压饸饹或挤麻什主要是靠挤压，所以需要力较大，手摇把用力不够，所以使连杆21脱离开离合器，而装上压柄23，使其左右作弧线运动，达到压饸饹(或挤麻什)的目的。