[实用新型]一种改进的啤酒清酒罐

说明书

本实用新型涉及啤酒生产设备，特别是一种改进的啤酒清酒罐。

目前，啤酒生产过程中的啤酒清酒罐将酒送到下一个工序时均采用背压方式，在清酒罐的顶部充进气体来实现，气源一般为压缩空气或二氧化碳。经过长时间的实践证实，这种清酒方式存在如下不足之处：采用压缩空气作气源时，由于空气中的氧和其他一些杂质会对啤酒产生氧化作用和化学反应，并促使溶于啤酒中的二氧化碳挥发，不但减轻了啤酒特有的刹口感，还产生了氧化味，因此现有技术已逐步用二氧化碳来取代。然而，采用二氧化碳作气源时虽然对啤酒质量没有产生影响，但在排净罐内的啤酒后也同时要排掉酒罐内的二氧化碳气体，不但造成浪费，增加成本，而且还对大气产生污染，影响操作人员的健康。

本实用新型的目的在于克服已有技术之不足，提供一种保证啤酒质量，又对环境不产生污染的改进的啤酒清酒罐。

本实用新型的任务是这样实现的：如图1所示，该啤酒清酒罐包括有一个设有进排气口(4)、洗涤液进口(5)和进排酒口(6)的罐体(1)，其特征是在罐体(1)洗涤液进口(5)上部的整个横断面上设置一块四周与罐体(1)连结的无毒弹性隔膜(2)。

本啤酒清酒罐是这样工作的：当上一工序生产的啤酒输入清酒罐到所需的储存量后，无毒弹性隔膜(2)上部的工作压力亦达到输出酒液所需压力时就可关闭进排酒口(6)，此时无毒弹性隔膜(2)上下压力达到平衡，在运输过程中啤酒不会产生晃动。在要清酒时，打开进排酒口(6)，无毒弹性隔膜(2)上部的气压就可将啤酒压送到所需的地方，与此同时通过进排气口与空气压缩机连接，输入压缩空气，不断保持工作气压，直至到无毒弹性隔膜(2)膨胀到充填清酒罐内腔即可将啤酒清送完毕，随后只要卸压，让无毒弹性隔膜收缩，啤酒清酒罐又可重新储酒，实现下一循环。由此可见，本实用新型具有如优点：

1、使用压缩空气压送，可降低生产成本，又不污染大气，改善操作环境。

2、由于压缩空气被无毒弹性隔膜隔离，空气不接触啤酒，对啤酒不产生氧化作用，能保持啤酒的质量。

3、本实用新型结构简单，容易实施。

在实施时，无毒弹性隔膜(2)最好安装在罐体(1)与上盖(3)连接横断面上，无毒弹性隔膜(2)可用食用橡胶制成。

图1为本实用新型具体结构的剖视示意图。

本实用新型适合于啤酒清酒罐推广使用。