[实用新型]面包切片机的切割机构

说明书

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体是指面包切片机。

随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，面包这种外来食品正越来越受到人们的欢迎，面包加工业也越来越兴旺，切片面包因其中可夹食果浆等其它食品，并可自制三明治更是销量大增。而加工此种切片面包的方法一般可分为两种，一种是在流水线上直接加工面包后再切片的机械化大生产，另一种则是手工切片，显然，上述两种方法对于一般的面包加工房或中小型的面包加工厂来说是不合适的。

本实用新型的目的是：提供一种适合于一般面包加工房或中小型面包加工厂使用的面包切片机的切割机构，该机构切割准确可靠、快速方便。

本实用新型的技术方案是：一种面包切片机的切割机构，所述切割机构包括上下两个杠杆，杠杆的中间套在固定于机体上的轴上，两个杠杆之间连接有两个刀架，分别铰接在杠杆的两端，两个杠杆中的一个与摆动传动机构连接。

本实用新型进一步的技术方案是：一种面包切片机的切割机构，所述切割机构包括上下两个杠杆，杠杆的中间套在固定于机体上的轴上，两个杠杆之间连接有两个刀架，分别铰接在杠杆的两端，两个杠杆中的一个与摆动传动机构连接；所述刀架的纵向设有刀片，两个刀架上的刀片的刀口朝向相同、间隔排列布置。

本实用新型的优点是：

1.本实用新型具有两个纵向设有刀片的刀架，加快了切片速度，提高了切片效率。

2.本实用新型的两个刀架分别固定在杠杆的两端，其运动方向相反，从而避免了因为面包重量轻而可能出现的摩擦力带着面包运动的现象。

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的描述：

图1为本实用新型的结构示意图。

其中：1.杠杆；2.机体；3.轴；4.刀架；5.传动机构；6.刀片。

实施例：如图1所示，一种面包切片机的切割机构，所述切割机构包括上下两个杠杆1，杠杆1的中间套在固定于机体2上的轴3上，两个杠杆1之间连接有两个刀架4，分别铰接在杠杆1的两端，两个杠杆1中的一个与摆动传动机构5连接；所述刀架4的纵向设有刀片6，两个刀架4上的刀片4的刀口朝向相同、间隔排列布置。本实用新型具有两个纵向设有刀片6的刀架4，加快了切片速度，提高了切片效率；本实用新型的两个刀架4分别固定在杠杆1的两端，其运动方向相反，从而避免了因为面包重量轻而可能出现的摩擦力带着面包运动的现象。