[发明专利]调味用花生香油的生产方法和加工技术无效
| 申请号： | 96100071.6 | 申请日： | 1996-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN1134231A | 公开（公告）日： | 1996-10-30 |
| 发明（设计）人： | 张廷杰 | 申请（专利权）人： | 张廷杰 |
| 主分类号： | A23D9/04 | 分类号： | A23D9/04;A23L1/22 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100028 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 调味 花生 香油 生产 方法 加工 技术 | ||
【权利要求书】：
1、本发明为一种新型食用调味油品——调味用花生香油的生产方法和加工技术，其特征在于：以花生而不是以芝麻作为调味香油的加工原料。
2、根据权利要求1所述的调味用花生香油，其特征在于：对整粒或破碎的花生米施以超常重炒而不是普通中炒，待制油原料变为棕黄而不是中黄时才出锅。
3、根据权利要求1所述的调味用花生香油，其特征在于：调味用花生香油的成品颜色为棕黄色而不是浅黄色、中黄色或青黄色。
4、根据权利要求1所述的调味用花生香油，其特征在于：浓重的而不是浓郁的花生香味，更适于人们将其作为调味油使用，而不适于人们将其作为烹调油单独使用。
5、根据权利要求1所述的调味用花生香油，其特征在于：在调味用花生香油中兑入30-70％的高烹油或色拉油，可配制成具有固定香型香度的烹调用花生调和油。
6、根据权利要求1所述的调味用花生香油，其特征在于：在调味用花生香油中兑入一定含量的碘化植物油，可配制成具有保健益智作用的调味用加碘花生香油。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于张廷杰，未经张廷杰许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/pat/books/96100071.6/1.html，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：2，3-双取代氧氮杂环丙烷的合成工艺
- 下一篇：零增量线法地震预报系统
