[发明专利]从心里美萝卜中提取紫色素的方法无效
| 申请号： | 96100493.2 | 申请日： | 1996-03-08 |
| 公开（公告）号： | CN1158870A | 公开（公告）日： | 1997-09-10 |
| 发明（设计）人： | 陈劲春 | 申请（专利权）人： | 陈劲春 |
| 主分类号： | C09B61/00 | 分类号： | C09B61/00 |
| 代理公司： | 首都师范大学专利事务所 | 代理人： | 柳江 |
| 地址： | 100037 北*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 心里 萝卜 提取 紫色 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种从心里美萝卜中提取紫色素的方法，其特征在于：
a.将心里美萝卜洗净去皮，用粉碎机将其打成浆状，然后再使用榨汁机将浆液挤压出来，残渣可用做家禽饲料，浆液煮沸后用文火煮30分钟，同时将容器边缘的白色、浅黄色泡沫取出，再把浆液用离心机18000g，4℃离心20分钟，离出浆液中的细胞碎片及变性蛋白等，去除萝卜中的气味，上清液为透明均匀的紫色液，若还有萝卜气味，可放置上清液于4℃一周左右，其内含物进一步聚合成白色沉淀，再重复离心步骤，至此为粗提液；
b.将粗提液冷冻真空抽干，成为不定形紫色粉末，吸潮烘干后变成紫色饼块；
c.先用1/5体积的氯仿∶异戊醇(24∶1，v/v)，去掉粗提液中的一些杂质，经过DEAE-52纤维素柱，用PH8.0的Tris-HCl及EDTA-Na2平衡柱体，自然流速装柱及洗脱，因为花青素被结合，用0.01N的HCl将其洗脱下来，在室温下蒸发析出晶体-紫色素。
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