[发明专利]保健茶饮料

说明书

本发明属于饮料配制方法，涉及的是一种保健茶饮料。

目前市埸上生产销售的饮料多种多样，从类型来看有传统的实物浸泡型如茶水；有实物发酵型如各种饮用酒；有配方勾兑型如各种可乐类饮料，配制饮料等；有纯天然汁型如芒果汁、椰子汁等等。就配制饮料而言，在国内申请过专利的也已有几十种。从我国传统饮料茶水来看，其饮用有诸多受限和对保健有不利的地方，如需要现泡，隔夜茶水能不能再饮尚在争论之中，高温热饮能使口腔发生癌变等等。为此许多发明人研究配制出了多种现成罐装的茶饮料，如申请号为94101497.5的“保健磁化茶水的配方”发明专利和申请号为94102993.X的“金银花茶饮料的制备方法”发明专利等等。但就目前配制的罐装茶饮料来说都不是非常完美的，有的组分复杂，有的口感差，有的达不到保健效果，有的色泽不理想，如此等等都需要进一步克服。

本发明的目的是提供一种罐装保健茶饮料，该饮料通过独特组分配制得到，具有色泽美观，口感好，有糯米香味，且具备解毒，清凉消炎，预防感冒等特殊功效。

本发明的技术解决方案是这样的：该保健茶饮料的组分为大叶茶，糯米香草，鱼腥草液，调味剂所组成，其组分重量份数为大叶茶1～5份，糯米香草0.01～1份，鱼腥草液10～20份；视其所需调味剂可为板兰根液，其重量份数为1～10份；或为维生素C，其重量份数为0.1～5份；或为食用调味剂，其重量份数为1～10份。获得该饮料的方法是这样的，取鱼腥草(每份加净水50到500份)煮沸10分钟，取出过滤消毒杀菌后获得鱼腥草液；取板兰根(每份加净水100到1000份)煮沸10分钟，取出过滤消毒杀菌后获得板兰根液；用糯米香草1份加入大叶茶50～100份蒸制2至5分钟，待糯米香味进入茶叶后取出茶叶，每份茶叶加入鱼腥草液10至20份，加入板兰根液1至10份，加入维生素C0.1至5份。加入食用调味剂1至10份，搅均后上线装罐即得。

本发明的效果体现在该保健茶饮料具有色泽美观，口感好，有糯米香味；既具有解毒，清凉，消炎，预防感冒等的保健功效，又不丧失中国人传统饮茶的习俗；使饮茶利于防止口腔癌变，又方便卫生。

现用下列实施例进一步说明本发明的实施方式及效果：

实施例1：取鱼腥草(每份加水50到500份)煮沸10分钟，取出过滤消毒杀菌后获得鱼腥草液；取板兰根(每份加水100到1000份)煮沸10分钟，取出过滤消毒杀菌后获得板兰根液；用糯米香草1份加入大叶茶50～100份蒸制2至5分钟，待糯米香味进入茶叶后取出茶叶，每份茶叶加入鱼腥草液10至20份，加入板兰根液1至10份，搅均后上线装罐即得含有大叶茶的保健茶饮料。

实施例2：取鱼腥草(每份加水50到500份)煮沸10分钟，取出过滤消毒杀菌后获得鱼腥草液；取板兰根(每份加水100到1000份)煮沸10分钟，取出过滤消毒杀菌后获得板兰根液；用糯米香草1份加入大叶茶50～100份蒸制2至5分钟，待糯米香味进入茶叶后取出茶叶，每份茶叶加入鱼腥草液10至20份，加入板兰根液1至10份，加入维生素C0.1至5份，搅均后上线装罐即得含有大叶茶的保健茶饮料。

实施例3：取鱼腥草(每份加水50到500份)煮沸10分钟，取出过滤消毒杀菌后获得鱼腥草液；取板兰根(每份加水100到1000份)煮沸10分钟，取出过滤消毒杀菌后获得板兰根液；用糯米香草1份加入大叶茶50～100份蒸制2至5分钟，待糯米香味进入茶叶后取出茶叶，每份茶叶加入鱼腥草液10至20份，加入板兰根液1至10份，加入维生素C0.1至5份，加入食用调味剂1至10份，搅均后上线装罐即得含有大叶茶的保健茶饮料。