[发明专利]豪华型营养铁锅及其制造工艺

说明书

本发明涉及一种豪华型营养铁锅及其制造工艺。

我国几千年来的传统铁锅中极少含有人体必需的各种微量元素矿物质，但这些微量元素与富含各种营养的食物具有同等的重要性，前几年全国营养专家在广州召开会议，决议认为人体产生任何疾病与缺乏微量元素有关。已证明铝制的各种炊具用久了会损害人的大脑，使人患老年性痴呆症，联合国世界卫生组织已作出决议，要逐步陶汰铝锅，将大力推广中国的铁锅和营养铁锅，据文献报导，西欧、美国的主妇以拥有一口中国铁锅，而引以为荣。

目前我国的传统铁锅或营养铁锅不太理想，且笨大粗黑，外表不漂亮，更谈不上豪华，因此，有必要对已有的营养铁锅作改进。

本发明涉及一种豪华型营养铁锅及其制造工艺，该锅性能好，制造方便。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：一种豪华型营养铁锅包括以下成份：铜0.06-0.30％，锌0.012-0.065％，磷0.012-0.12％，钙0.001-0.16％，碘0.0004-0.0025％，钾0.0001-0.0008％，其余为铁(重量百分)，所述的锅体的锅边有镀黄金或钛金的包复圈。

制造豪华型营养铁锅的工艺包括铸锅，对铁锅毛坯作酸洗或用喷丸工艺使锅表面光亮，对锅内表面磨光抛光，用镀黄金或钛金包圈包锅边。

在豪华型营养铁锅中，其含有的微量元素，可根据需要加以调整品种和用量大体可分为五种类型，例如：通用型、婴幼儿型、青少年型、中壮年型、老年型，其中幼婴儿型营养铁锅包含有以下元素即：铜、锌、碘、钾、磷、钙其余为铁，另外，婴幼儿型的钙含量相对高一些，但磷少一些；老年人型的营养铁锅其碘、钾含量高一些，婴幼儿型少一些，老年人型铁锅还含有稀土、镁、锰、铬、钼，青少年型的营养铁锅不含钼、铬元素。

所加入的各种元素有其各自的特有作用，例如，加入锌，能使婴幼儿童发育良好，个子长得高，脸及皮肤白嫩红润。缺锌使人发育不良，男女性功能不全，男子睾丸不发育，造成阳萎，女性易患不育症，性器官不成熟，过早绝经，毛发脱落无光泽，肝脾肿大，智力差，血循环不良，胎儿畸形及食欲不振等。

铜是人体细胞呼吸，形成血红蛋白，协助铁造血，能防止患高血压、心脏病、肾炎。人至老年时铜会减少80％左右，故缺铜会使骨骼产生缺陷，神经系统衰退，生殖机能减退，贫血，人消瘦，多病。

磷是细胞生殖的必须元素，能够构成蛋白质细胞膜及软组织，调节人体酸碱平衡，帮助骨及牙齿生长，使人长得高，能营养人的大脑，使人较聪明伶俐，人长期缺磷，骨头内会失去矿物质，疲劳无力，食欲不振，大脑迟钝。

碘是人体的重要元素，全世界有1/2的人缺碘，缺碘会生甲状腺肿大，甲状腺癌、乳腺癌、子宫内膜癌及卵巢癌。

钙是人体骨及牙齿生长发育的重要元素，能使人长得高，使人脑发达，增强肌肉的活动能力，提高细胞吸收营养能力，缺钙会得高血压和心脏病、动脉硬化、心肌梗塞、老年性痴呆、肌肉抽筋，骨软化及骨折。

镁是人体内数百种酶的生理反映的催化剂，能增加大脑功能，维持心肌正常活动，阻止长结石，阻止得心脏病，还有防癌作用。

锰被称为使人长寿的重要元素，锰能使肝脏释放能量，能合成蛋白质。

钾对心脏平滑肌的收缩有增强作用，是神经肌肉的兴奋剂，能使心跳维持正常，促进细胞代谢，能防止患心脏病、高血压、中风。

铁能带动造血，输送氧气供细胞呼吸，防止大脑功能减退，能解除肝脏中的毒素，消灭感染细菌及大肠杆菌，增强人体免疫能力。其他元素的作用从略。

营养铁锅毛坯的制造工艺：

(1)先将易于烧损的碘化钾、黄铜、磷铁、放入已烤红的大铁水包内，不易烧损的钼铁、铬铁、锰铁等可放在冲天炉中熔化。

(2)将化铁炉中具有1450℃以上的高温铁水冲入大包中，约50公斤或100公斤。

(3)待大铁水包中的各微量元素充分熔化后，用干铁棒伸入包底快速搅拌均匀后，除净铁水表面的渣后，将草木灰洒在铁水面上。

(4)予先将一定量的钙硅合金粉放入10-15公斤的小包内，将大包中的铁水冲入小包内，再用干铁棒快速将铁水搅拌均匀，并除净铁水表面的渣。

(5)在铸锅机的下模内予先放入一定量的钙硅合金粉末，本工艺中钙硅合金总量控制在0.2-0.7％，将水包中的铁水冲入下模中后，扒净渣，不能有残渣。

(6)迅速将上锅模压入下模，待模中的铁锅已冷硬后，便可将红硬的营养锅从下模中取出使之自然冷却。

(7)敲干净四周锅边上的飞边毛利。

(8)送到砂轮机上将剩余毛剌磨掉、磨光滑。

(9)检验。