[发明专利]润通保健茶

说明书

本发明涉及一种具有润肠通便、防治便秘作用的保健袋泡茶的制造方法。

便秘为一直困扰中老年人的常见疾病，也是多种疾病的诱发源。

本发明根据祖国医学药食同源的理论，选用了既有润肠通便作用，又富含营养物质的海洋生物—石花菜和海参为主料，又选用决明子、土豆、香蕉粉、固体蜂蜜为辅料，制成保健袋泡茶。既为饮者提供营养，又为饮者解除便秘痛苦。

基本配方如下：

原料        以重量计

石花菜      1-80％ 

海参精粉    1-80％

决明子      1-80％    

土豆粉      2-30％

香蕉粉      2-20％

固体蜂蜜    1-20％

总计        100％

由上述可知，本保健茶不同于其它通便保健茶的最主要特征之一就是以海生石花菜和海参为润肠通便的主要组分。石花菜中含有大量海藻多糖；在消化系统中能吸收大量水份，增大体积，促进肠壁蠕动，从而润肠通便。海参营养价值高，有润肠通燥之功效。两种海洋生物均富含人体所必需的锌、硒、碘等微量元素。

本润通保健茶可以通过下列步骤制得：

1、石花菜加工准备：水洗净的石花菜，每公斤加入5-50克食醋，浸渍2-10分钟，再加入2-10倍的水，上微波炉以高强火力加热3-10分钟。然后在80℃左右干燥。再脱水、碾碎。

2、海参精的制备：先将水发海参冷冻磨碎，再以木瓜蛋白酶或菠萝蛋白酶在40-60℃，PH5-8条件下酶解3-16小时，真空脱水、干燥、碾碎制得海参水解蛋白粉，即海参精。

3、决明子微炒后粉碎至60目左右。

4、土豆粉、香蕉粉、以外购土豆片和香蕉片粉碎之。

5、固体蜂蜜购成品，粉碎后备用。

6、混料烘干：将上述原料分别称量后按配方比例和先后投入混料器中混合搅拌均匀80℃条件下烘干2小时。

7、包装：上粉末包装机以袋泡茶专用热封滚压滤纸计量包装。

8、灭菌：微波低温灭菌30秒。

实施实例：

配方：石花菜40公斤  海参15公斤  决明子25公斤  土豆粉

      5公斤  香蕉粉5公斤  固体蜂蜜10公斤  总计100公

      斤。工艺流程：原料准备→混料→烘干→上机→包装→微波灭菌

海参精制备：干海参3公斤，水发后，在-15℃下冷冻4小时，然后粉碎放入消化罐中。加入无离子水20升，温度45-55℃PH6-7条件下，加入60万活性单位木瓜蛋白酶300克搅拌下进行酶解。8小时后，真空浓缩，脱水干燥，碾碎。

其它原料加工如前所述。