[发明专利]壮骨健脑营养粉及其制法

说明书

本发明为一种壮骨健脑营养粉，属于保健食品的范畴。本发明还涉及该营养粉的制法。

现代科学研究成果表明，人类大脑是智慧的源泉和物质基础，而决定大脑功能是否正常和脑力活动的优劣，很大程度在于营养，要使大脑功能良好，变得更聪明，必需经常食用对大脑有益的食物。

钙是人体内含量最丰富的元素之一，成年人钙总含量达1公斤左右，99％积存在骨组织内，作为一种营养素，钙具有多种重要功能，对生命有不可低估的作用，目前，缺钙正严重损害着每个人的健康，如50岁上下的中年人过早掉牙，脱发；全身乏力，腰背酸痛，手足麻木，头晕目眩，喘息气短，根本原因是缺钙，为了防止这种病理过程，关键是补充维持生命括动必需的钙。

中国传统的补益中药有几千年的历史，经近代医学研究证实，补益中药不仅能够用于各种疾病的治疗和康复，而且具有多方面的防病抗老效能，可作为保健品，如山药能补肺补肾补脾胃，能滋防又能利湿，能滑润又能收涩，而且性平，含蛋白质最多，可以常服久服。对糖尿病尤其有益，本草纲目中提到久服山药耳聪目明，轻身不饥，延年。    

在91年出版的郑大坤主编的“中国补品”一书中从现在医学角度出发，对中国传统的补益中药的药理作了综合介绍，尤其认定山药、人参、黄芪的作用和其延缓衰老的效能显著，可参见此书中P526-P531页内容。

本发明的目的是基于以上的道理，研制的一种口感良好，营养丰富既能健脑、补钙，又能延缓衰老的营养粉，分为含人参的和不含人参的两种类型，以供一般人饮用和儿童饮用。

配制壮骨健脑营养粉的原材料如下：

①山药粉，以准山药为最佳，山药洗净切片干燥，粉碎；

②骨粉：以牡蛎粉最佳，最适用的为牛骨粉，其它动物骨也可，洗净，烘干、粉碎；

③大豆、卵磷脂或卵磷脂脑磷脂复合物：干燥、粉碎成粉末状；

④复合维生素B，粉状品；

⑤黄芪：经干燥粉碎的粉状品；

⑥人参：经干燥粉碎成粉状品；

本发明配方范围如下：

山药粉：1000克

骨粉：100-300克

大豆卵磷脂或卵磷脂脑磷脂复合物：100-300克

复合维生素B：2-4克

黄芪：100-200克

人参：0-100克

用于儿童的优选范围如下：

山药粉：1000克

骨粉：150-250克

大豆卵磷脂或卵磷脂脑磷脂复合物：150-250克

复合维生素B：2.5-3.5克

黄芪：120-180克

用于成年人优选配方范围如下：

山药粉：1000克

骨粉：150-250克

大豆卵磷脂或卵磷脂脑磷脂复合物：150-250克

复合维生素B：2.5-3.5克

黄芪：120-180克

人参：50-100克

按配方称取细粉混合均匀，研磨至80-120目细度，在100-110℃灭菌处理10-30分钟，以镀铝塑料袋或铝铂袋真空包装，每包装4-30克，置于避光、干燥处贮芷。

本发明效果主要是健脑和补钙，人的大脑需要各种营养，尤其是卵磷脂或脑磷脂类，是合成乙酰胆碱的重要原料，而乙酰胆碱有传递生物信息的作用，可改善认识和记忆能力。复合维生素B如果缺乏容易产生各种神经障碍。本营养粉内含这两种成分，能起到健脑的作用，骨粉中含活性钙成分，给予人体充分的钙素，能助儿童成长，防止中老年人骨质疏松。山药、黄芪、人参是传统的中药补品，而且营养最全面，是几千年中医学证明了对人体有益无害的药物，而且这几种药物中含有丰富的微量元素，如人参、山药、牡蛎中含多量锌，山药还含有铜、黄芪中含大量硒，人参中还含有对老年骨质疏松有保护作用的锶，所以本营养粉除能壮骨健脑外，尚能延缓机体衰老、调节免疫功能，改善机体代谢，补充微量元素等多方面作用，可作为补品单独使用，也可放在食品中作食品填加剂。本产品还可作为心脏病和糖尿病的辅助治疗营养品长期服用。

实施例1(儿童型)

称取山药粉1公斤，牡蛎粉200克，大豆卵磷脂粉200克，复合维生素B2克，黄芪粉160克，研磨混合均匀过120目筛，以铝铂袋密封包装，每袋装10克，置于避光、干燥处贮芷。服用时，可用开水冲成糊状，或放于其它食品中作填加剂。

实施例2(成人型)

称取山药粉1公斤，牛骨粉200克大豆卵磷脂粉200克，复合维生素B2克，黄芪粉160克，人参100克研靡混合均匀过100目筛。以镀铝塑料袋包括每袋装20克，置于避光干燥处贮芷，服用时用开水冲成糊状，或放于其它食品中作填加剂。