[发明专利]烹调用排气装置及其设置方法

说明书

本发明涉及一种烹调用排气装置及其设置方法。

在现有的多层住宅烹调用排气装置中，由于是在烹调台的煤气炉灶正上方设集烟罩，在集烟罩内设排气风机，所以存在难以将烟气从集烟罩下部边缘的整个面积吸引到排气风机中的问题。

为解决这个问题，需要增大排气风机的容量，或者需要设置使烟气在排气风机吸引口下面的集烟罩内产生对流的装置，以在集烟罩下部边缘吸引口的整个面积上均匀地吸引烹调烟气。

因此，存在排气风机的吸引力受到削弱、不能充分地吸引烟气这样的问题。

本发明的目的在于提供一种在多层住宅或单户独立住宅的厨房中使用的、排气装置的集烟性能好安全性高的烹调用排气装置。

另外，本发明的目的还在于提供一种能将上述排气装置简便迅速地替换原有烹调用排气装置的方法。

为达到上述目的，本发明的烹调用排气装置的结构为：在烹调台炉灶的正上方设置有集烟罩，通过空箱将排气机在该集烟罩的上方与该集烟罩相连，而且空箱的下端吸引口与上述集烟罩的顶部排出口连接，空箱的上端排出口与排气风机的吸引口连接，空箱的内径比下端吸引口及上端排出口的内径大，通过上述排气风机将上述炉灶产生的烹调烟气排出到屋外。

可以在地板面上设置烹调台，在烹调台炉灶的正上方设置集烟罩。

也可在集烟罩的内部并排设置上升烟气整流导向板。

空箱可以是圆筒形或方形，其下端吸引口与上述集烟罩的顶部排出口的连接筒的上端缘突出到空箱内，该突出部与空箱内面之间形成积油槽。

也可在上述连接筒的上端开口部覆盖防焰网。

在用上述烹调用排气装置替换原有的烹调用排气装置时，将排气风机的排气口连接到原有天花板顶上的排气管上即可。

将设在厨房地板面上的烹调台上的炉灶点燃，通过火撑子用锅、烤食品用铁丝网等进行烹调，则产生水蒸汽、油微粒、所烤食物的烟气等(以下总称烟气)。

在进行上述烹调之前一启动排气风机，则可从该风机的朝下的吸引口吸引空室(空箱)内的空气，对空室(空箱)内部减压，由天花板顶上的排气管将其排列屋外。

由于空箱的内径比空箱的下端吸引口及上端排出口的内径大，空箱内侧部分的空气被引导入由下端吸引口朝向上端排出口的空气流中，形成真空状态，而且借助于连接于上端排出口的排气风机的吸引力可保持空箱内侧部分的减压或真空状态，显著增加下端吸引口的吸引力。

另外，由于设置在集烟罩内部的上升烟气流整流导向板的原因，上述吸引力形成的上升烟气被导引。

烹调烟气或火焰与上升烟气整流导向板接触，热量散失，没有蓄热，火焰熄灭。另外，通过防焰网22时，热量也散失掉，残留的火焰熄灭，蓄热消失，飞散上升的油微粒下降到积油槽a内，流下或上升均被阻止。

已经在多层住宅各户的厨房中设置的原有烹调用排气装置可用本发明的烹调用排气装置替换。此时可将本发明的排气风机的排气口与原有天花板顶上的排气管相连。

对附图简单说明如下：

图1是本发明的烹调用排气装置的侧面图。

图2是与天花板上的排气管直线连接状态的侧面图。

图3是S形连接状态的侧面图。

图4是图3的正面图。

图5是沿图4的A-A线的纵剖面图。

图6是独立房屋住宅中设置状态的侧面图。

图7是采用圆形空箱的排气装置的立体图。

图8是上述装置的分解立体图。

图9是图7的纵剖面图。

对附图中的符号说明如下：

1-地板面

2-烹调台

3-炉灶

4-集烟罩

4’-顶部排出口

5-空箱

5’-下端吸引口

5”-上端排出口

5a-连接筒

5’a-上端缘

a-积油槽

6-排气风机

6’-吸引口

6”-排气口

7-上升烟气整流导向板

8-天花板顶上排气管

22-防焰网

下面，参照附图说明本发明的实施例。

在多层住宅或单户独立住宅中厨房的地板面1上，将烹调台2与墙壁9相连设置。在该烹调台2的上面设煤气或电气炉灶3，在其正上方设集烟罩4，在该集烟罩4的左右两侧设吊柜。因此，在上述集烟罩4的前方设置直立覆盖板10以使厨房的布置整齐，该覆盖板与吊柜在同一直立平面内(图1-图6)。