[发明专利]微生态淡水鱼饲料

说明书

本发明属于饲料，特别涉及一种新型鱼饲料微生态淡水鱼饲料。

在水产养殖技术中，如何降低鱼、虾的发病率和死亡率，大幅度提高动物对传染病、特别是消化道染病的预防保护率，一直是影响养殖业经济效益提高的大问题。近年来国内外水产科技界开始尝试用微生态制剂作为原料加入淡水鱼、虾饲料中。这种微生态制剂主要有光合细菌、蜡样芽孢杆菌和酵母制品，其使用量一般仅占饲料总量的0.01～0.5％左右。实验证明：适当增大酵母制品在饲料中的比例有利于提高养殖效果，但加入量过大则效果不会继续提高；至于益生细菌等微生态制品则在饲料中比例越大，养殖效果越好，只因现有工艺生产的益生细菌等微生态制品成本过高、价格昂贵，故在国内外现有同类技术中均限定其加入比例。看来，通过发明新的技术以降低微生态原料的成本，是摆在人们面前的主要课题。

鉴于现有相关产品和生产工艺的不足，本发明要达到如下目的：通过特殊发酵工艺大幅度提高产品中益生细菌、光合细菌的细胞数，从而在不提高成本的前提下加大微生态制品在全价鱼饲料中的比例，起到促进鱼的生长发育和提高对消化道传染病的预防保护率等作用。

本发明的目的通过以下制备工艺实现：首先，以动物蛋白原料为基料并辅助以植物性蛋白原料，按一定配比混合(其中：生皮皮粉40～60％，羽毛粉3～5％，棉籽饼20～40％，菜籽饼5～10％，玉米蛋白粉5～10％)，以双歧杆菌、地衣芽孢杆菌为菌种进行厚层通风发酵而得益生细菌胞数达50亿/克以上的“动物活性蛋白粉”，干燥、粉碎后待用；以植物性蛋白原料如棉仁饼(约占30～40％)、豆粗(约占40～60％)、菜籽饼(约占5～8％)、玉米蛋白粉(约占3～5％)等为基料并辅以液态培养料，以互不拮抗、生长同步、营养互补、其生理功能互补，并适合于发酵农副产品及其下脚料等原料的光合细菌、蜡样芽孢杆菌和假丝酵母、树状假丝酵母、铁红假丝酵母为菌种进行固体发酵而得到“光合益生酵母”(其中光合细菌达50亿/克以上，蜡样芽孢杆菌达40亿/克以上，酵母菌达10亿/克民上)，干燥、粉碎后待用；经纯净无污染土壤(占40～60％)为基料并辅助以麸皮(占25～35％)、玉米(占8～15％)、豆粕(占2～5％)、棉籽饼(占3～5％)和矿物质(即无机盐，占3％)，分别用富含B族维生素的热带假丝酵母为主菌的菌种和由益生细菌(如双歧杆菌、蜡样芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌)组成的菌群进行部分或全部发酵，将两种发酵产物混匀而得到“TR饲料”(即“土壤饲料”)，干燥、粉碎后待用。然后，将上述三种半成品分别以3％、5％和3～15％的比例加入全价鱼饲料中而成本发明之产品。(其中TR饲料加入量应随着鱼的平均体重的增加而加大，且不同鱼种其加入比例不同)。

下面结合实施例对本发明做进一步说明。

实施例1：第一步，分别制作“动物活性蛋白粉”、“光合益生酵母”和“TR饲料”等三种微生态饲料原料。分述如下：

1、动物活性蛋白粉的制作

将原料按下列配比称重：经过盐酸处理的生皮皮粉52％、羽毛粉4％、棉籽饼35％、菜籽饼4％、玉米蛋白粉5％，原料经粉碎后混合，按料∶水＝1∶0.5的比例加自来水，搅拌均匀后常压灭菌2小时(或高压灭菌1小时)，冷却至40℃时按2％接种量接入由双歧杆菌和地衣芽孢杆菌组成的混合菌群并搅拌，经厚层通风发酵约24～36小时，益生细菌总数达50亿/克以上，酵母菌达10亿/克以上，经干燥、粉碎，保存待用。

2、光合益生酵母的制作

取麸皮和打浆土豆(占8％)加水(92)煮20分钟，再加入牛肉膏(0.1％)和蛋白胨(0.1％)使之溶解(pH7～7.2)制得液态培养料；并取棉仁饼(占35％)、豆粕(占55％)、菜籽饼(占6％)、玉米蛋白粉(占4％)，粉碎并混合，制得固态培养料，以固态培养料∶液态培养料＝1∶0.5的比例混合后，接入由光合细菌、蜡样芽孢杆菌和假丝酵母、树状假丝酵母、铁红假丝酵母组成的混合菌群，将接种的发酵原料搅匀后摊放在清洁的水泥地面上，每平方米4公斤，在20～30℃下发酵24～36小时，使光合细菌达50亿/克以上，蜡样芽孢杆菌达40亿/克以上，酵母菌达10亿/克以上，经干燥、粉碎，保存待用。

3、TR饲料的制作