[发明专利]用发酵生产废渣制造一次性餐具、食品包装及方法和用途

说明书

本发明涉及采用抗生素厂、味精厂、酒精厂、溶剂厂、柠檬酸厂等一次性餐具和食品包装制造方法，这些产品在第一次使用后的新用途。

目前大量使用并且社会消耗量正在日益增长的一次性餐具及其食品包装，用化学高分子聚合物为制造原料的占很大比例，给生产制造和人们消费使用带来方便，但由其引起的所谓对环境的“白色污染”又给人们生活带来越来越严重的困扰，受到社会的普遍关注。人们正在努力探索开发无公害，甚至可以二次利用的新型一次性餐具、食品包装，既能满足人们生活消耗的需求，又不会对环境造成损害，二次利用更是充分利用自然资源，对人类生存环境更深层意义上的保护。

本发明的目的就是利用发酵生产过程中的各类废弃物，如抗生素、酒精、柠檬酸、衣康酸、酿造、溶剂等发酵生产废渣为原料。这种废渣原料与已公布的专利CN-1054568A和JP-5-246417中的原料有本质的区别，特陈述如下：

发明专利CN-1054568A中所述原料是采用外壳的植物纤维，经粘合剂和动物胶混合而成为原料。

发明专利JP-5-246417在该专利文件第二页[0009]条中记述：上述的蛋白质是指大豆蛋白质、蛋清或玉米蛋白质、面筋、牛奶蛋白质等。所谓含蛋白质的原料有：含蛋白质的大豆粉、小麦粉、乳制品或它们的混合物。

本用发酵生产废渣为原料与上述两种原料有本质的区别。

1．发酵工厂生产出来的废渣首先不是人为地将上述CN-1054568A和JP-5-246417专利中的原料纤维素和蛋白质人为混合在一起的原料。它是在发酵工厂生产过程中的生物转化的产物，这种废渣原料是目前不论国内外还无法用人工合成，它是生物化学的一个复杂的转化过程的废弃物。

2．CN-1054568A和JP-5-246417专利中均没有提到过发酵废渣为原料，它们采用的原料各为纤维素和含蛋白质的大豆粉、小麦粉、乳制品或它们的混合物。

3．本发明专利利用发酵生产废渣为原料生产一次性餐具就是巧妙地利用了发酵生产过程中的废渣里所含有的大量的酵母菌体蛋白、粗脂肪、纤维素、半纤维素、灰分及谷物蛋白。它是在发酵生产过程中的有机地自然产物，而不是单一的原料，也不是人工用纤维素和含蛋白质的原料(大豆粉、小麦粉、乳制品和它们的混合物)的合成。

本发明的目的就是提出一种制造一次性餐具、食品包装的原料和组分，提供利用此种原料制造一次性餐具、食品包装的工艺方法，并介绍此种原料制造的一次性餐具，食品包装的用途和经第一次使用后二次利用的余径及方法，能够实现有效利用资源，避免对环境的污染，生产制造方便，较好解决现有技术一次性餐具、食品包装对环境的“白色污染”问题的目的。

发明人在多年从事环保工作中注意到量大面广的饮料、医药、食品、有机溶剂等生产行业以粮食和植物为原料进行发酵生产工艺中，排放的废弃物属高浓度有机废水，其中废渣主要有粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、钙、磷等，具有较好的成型性，由于其中粗蛋白含量较高(般在12％以上)，具有二次利用的价值，由此提出实现本发明目的的技术方案是：本发明所说的一次性餐具、食品包装是由发酵生产废渣为原料和粘合剂组成，经热压成型后，外表涂有防水涂料。发酵生产废渣是以粮食或植物为原料进行发酵生产时的废弃物，可选用酒糟、酱渣、抗生素生产废渣、柠檬酸生产废渣、衣康酸生产废渣中至少一种为原料，当选用两种原料以上时，其总组分为92～96％(重量％)；粘合剂可选用环糊精、甲壳质、黄原胶、褐藻胶中的一种，其组分为4～8％(重量％)；防水涂料可选用玉米朊、甲壳质、褐藻胶中的一种，其涂层在0.1～0.2mm厚。组成中还可有添加剂。添加剂可选用骨粉、蛋壳、贝壳、微量元素中至少一种，其总组分发酵生产废渣为92～96％、添加剂为1～6％、粘合剂为1～2％(重量％)。制作的一次性餐具可以是碗、盘、碟、盆、盒、杯、匙、叉、筷等；制作的一次性食品包装可以是盒、筒、钵、罐、坛等。

上述用发酵生产废渣为原料制造一次性餐具、食品包装制造工艺如下：

1．将发酵生产废渣原料固液分离后，烘干、制成粉末；

2．二次利用主要是作饲料时，与制成粉末的添加剂混合均匀；

3．与粘合剂混合均匀，注入模具中，加压20～80kg/cm²，模具温度为150～250℃，留模时间为1～5分钟，开模取出；

4．可以在成型的一次性餐具、食品包装外表涂上一层0.1～0.2mm厚的防水涂料；

5．对一次性餐具、食品包装进行密封、消毒，消毒方法可采用紫外线消毒。