[发明专利]一种百合、莲子饮料

说明书

本发明涉及一种饮料制品，特别是以百合、莲子为主要原料的饮料。

百合、莲子是我国民间保健良药，只因食用不便，一般很少有机会同时享用。据《神农本草经》记载百合″味甘，性平、功能温肺止嗽，养阴清热，清心安神，利大小便″，莲子″补中养神，益气力、除百疾、久服轻身耐老，不饥延年″。目前市场上饮料品种很多，但还没有一种以百合和莲子作为主要原料，制做成药膳型的保健饮料。

本发明的目的是提供一种以百合和莲子作为主要原料，营养丰富、口感良好的全天然饮料。

本发明的技术方案是提供一种百合、莲子饮料，其特征在于以百合、莲子为主要原料，辅之以银杏、沙棘、蜂蜜、糖及水配制而成，该百合、莲子饮料含有(重量百分比)：百合10-15％，莲子5-10％，银杏3-10％，蜂蜜2-5％，沙棘原汁1-3％，糖5-15％，其余为水。

本发明的优点是营养丰富，酸甜可口，其生产方法简单实用，保持了百合、莲子的天然风味和营养价值。

下面结合实施例详述本发明：

取新鲜洗净的百合5公斤，浸泡好的莲子3公斤，去壳银杏2公斤，放入合成釜中，加入20公斤水，蒸煮至沸，保持15分钟。将蒸煮过的混合物在打浆机中打浆，再进入研磨机中研磨，使颗粒大小在85目以下、然后在高压均质机中均质，形成百合、莲子、银杏混合原浆。在该原浆中加入15公斤蜂蜜，1公斤沙棘原汁，5公斤白糖及17.5公斤水搅拌，混合均匀，最后杀菌、包装。其中蜂蜜既是滋补佳品，又是治疗多钟疾病的良药，沙棘富含丰富的维生素，又可调节口感。本发明的优点是营养丰富、酸甜可口，其生产方法简单实用，保持了百合、莲子的天然风味和营养价值。