[发明专利]从含菌丝体的培养基中提取有用成分的方法

权利要求书

1.从含有菌丝体的培养基中提取有用成分的方法，其特征在于，

将担子菌类种菌接种在以蔗渣为主料的固体培养基上，然后使菌丝体增殖，压榨含所得菌丝体的固体培养基，得到清澄的榨汁液(i)，并且，

往分离出了榨汁液(i)的、含菌丝体的固体残渣成分中加入水和菌丝体细胞壁溶解酶，上述酶在1千克固体培养基中的添加量为0.01-1.0克，在将温度保持在30～60℃的同时，进行搅拌，使菌丝体细胞壁溶解，

然后，加热至95℃，使上述酶失活，并同时灭菌，由此得到含细胞壁溶解物的混合液(ii)。

2.从含有菌丝体的培养基中提取有用成分的方法，其特征在于，

将担子菌类种菌接种在以蔗渣为主料的固体培养基上，然后使菌丝体增殖，压榨含所得菌丝体的固体培养基，得到榨汁液(i)，并且，

将分离出了榨汁液(i)的、含菌丝体的固体残渣成分拆开，

往该拆开的固体残渣成分中加入水和菌丝体细胞壁溶解酶，上述酶在1千克固体培养基中的添加量为0.01-1.0克，在将温度保持在30～60℃的同时，将上述固体残渣成分粉碎和捣碎，使菌丝体细胞壁溶解，

然后，加热至95℃，使上述酶失活，并同时灭菌，由此得到含细胞壁溶解物的混合液(ii)。

3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酶包含β-1，3-葡聚糖酶。

4.如权利要求3所述的方法，其特征在于，所述酶除β-1，3-葡聚糖酶以外，还包含壳多糖酶、纤维素酶、蛋白酶中的一种或多种。

5.如权利要求2所述的方法，其特征在于，所述酶包含β-1，3-葡聚糖酶。

6.如权利要求5所述的方法，其特征在于，所述酶除β-1，3-葡聚糖酶以外，还包含壳多糖酶、纤维素酶、蛋白酶中的一种或多种。

7.从含有菌丝体的培养基中提取有用成分的方法，其特征在于，

将担子菌类种菌接种在以蔗渣为主料的固体培养基上，然后使菌丝体增殖，将所得的含菌丝体的固体培养基拆开，

于30～60℃的温度使拆开的固体培养基与含β-1，3-葡聚糖酶的溶液(a)接触1～65分钟，使菌丝体细胞壁溶解，对于固体培养基1千克，使用含浓度为0.01～0.1重量％的β-1，3-葡聚糖酶的溶液(a)100～2000ml，

然后，将所得的含有细胞壁溶解物的混合液加热至95℃，使上述酶失活并同时灭菌。

8.如权利要求7所述的方法，其特征在于，通过将拆开的固体培养基浸渍在含有β-1，3-葡聚糖酶的溶液(a)中，使所述固体培养基与含有β-1，3-葡聚糖酶的溶液(a)接触。

9.如权利要求7所述的方法，其特征在于，将上述含有细胞壁溶解物的混合液预先固液分离后，再将所得分离液加热至95℃，使上述酶失活并同时灭菌。

10.如权利要求7所述的方法，其特征在于，所述含有β-1，3-葡聚糖酶的溶液(a)还含有壳多糖酶、纤维素酶、蛋白酶中的一种或多种。