[发明专利]桔油精油制备方法

说明书

本发明属香精油制取领域，特别是关于桔油的制备方法。

桔油属食用天然香精，是以桔皮为原料制取的。其生产方法有水蒸汽蒸馏，成品称为热油；有压榨法，是将桔皮用石灰水浸渍后，进行压榨制油，再经高速离心进行油水分离，成品称为冷油。前者收率低，桔油中的挥发性组分损失大，香基也有部分被破坏，后者则因石灰水为强碱性，对香基也有较大的破坏性，使其发生水解，而且设备投资较大，桔皮渣难以综合利用。此外，这两种方法都局限于新鲜桔皮，而不能利用干桔皮。

本发明的目的是提供一种简便易行，对香基无破坏，收率高，质量优良，易于综合利用的桔油制备方法。

本发明的目的是这样实现的：将桔皮粉浸泡在桔皮原油中，原油的重量为桔皮粉重量的0.1倍以上，浸泡时间大于8小时，再置于0℃以下冷冻24小时以上，加入桔皮粉重量3倍以上的水，再于0℃以下冷冻至水结冰，解冻后分层，取出油层作为桔皮原油，原油经脱水后得成品桔油。

脱水工艺可采用在原油中加入干燥剂如氯化钠、氯化钙、分子筛、高吸水性树脂等，待原油澄清后，过滤得成品桔油。

桔皮原料可用鲜桔皮，也可用干桔皮，以干桔皮为原料时，可先用适量水先行湿润桔皮粉，再进行桔油提取工艺。

分出桔皮原油和水后的桔皮渣再进行水蒸汽蒸馏，得到残余的热油成品。

水蒸汽蒸馏后的桔皮粉残渣还可作为提取橙皮甙的原料，提完橙皮甙的桔皮粉残渣还可作为饲料添加剂。

本发明简单易行，对香基无破坏，产品质量优良，设备投资低，收率高，得油量可达桔皮重的1.75％至2.25％，易于普及推广，易于进行综合利用，经济效益高。

下面是实施例。

实施例1

取10公斤鲜桔皮粉碎成粉，加1公斤桔皮原油浸渍1天，再置于-5℃下冷冻4小时后，加入50公斤水，再于-15℃下冷冻至水结冰。解冻后静置分层，虹吸取出油层，得1.18公斤原油。残渣经水蒸汽蒸馏得热油0.93公斤。

实施例2

取10公斤干桔皮，粉碎成粉，加3公斤水浸泡4小时，再加3公斤桔皮原油浸渍4小时后，置于-15℃下冷冻1小时，加入30公斤水，再于-5℃下冷冻至水结冰。解冻后静置分层，虹吸取出油层，得3.23公斤原油，残渣经过水蒸汽蒸馏得热油1.12公斤。

实施例3

取1公斤鲜桔皮，粉碎成粉，加2公斤桔皮原油浸渍6小时，再置于-10℃下冷冻2小时，加入5公斤水，再于-10℃下冷冻至水结冰。解冻后虹吸取出油层，除取出2公斤原油作母液循环使用，剩余原油加入1克氯化钠，搅拌后静置，待原油澄清后滤出氯化钠，得成品桔油1.72公斤，再置于4℃以下冷藏一周，装入容器密封。