[发明专利]侧耳根露及其生产工艺

权利要求书

1、一种侧耳根露，其特征是所用的原料的组份及其各组份的重量配比如下：

鲜侧耳根提取汁          140--180

白砂糖                  60--80

蔗糖脂肪醋              80--120

苯甲酸钠                150--200

山梨酸钾                100--120

磷酸氢二钾              80--1200

乙二胺四乙酸二钠(EDTA)  15--25

异抗坏血酸钠            80--100

适量水

2、一种侧耳露的生产工艺，其特征是按下例步骤进行：

原料选取--清洗--蒸馏(去渣)--馏分--过胶体磨--调配--过滤--灌装--封盖--杀菌--冷却包装。

3、根据权利要求2所述的侧耳根露生产工艺，其特征是所述的蒸馏是在蒸馏器中进行，先将清洗后的鲜侧耳根放入蒸馏器，加入饮用水，并加热产生蒸汽，侧耳根受热软化，使之析出挥发油，该挥发油经循环水的冷却后由汽态变成液态，得到侧耳根原汁，上述的加热温度为95c，蒸馏时间为1.5-2小时，原汁的PH值为3.0-5.0。

4、根据权利要求3所述的侧耳根露生产工艺，其特征是所述的过胶体磨是在上述获取的侧耳根原汁中，加入乳化剂(庶糖脂肪醋)、防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)、抗氧化剂(异抗坏血酸钠)、鳌合剂(乙二胺乙酸二钠)。

5、根据权利要求4所述的侧耳根露生产工艺，其特征是所述的调配过程是加入适量的饮用水，并加入白砂糖，使其白利包糖度为7.0，PH值为3.8。

6、根据权利要求5所述的侧耳根露生产工艺，其特征是所述的过滤过程是采用硅藻土过滤机进行，并以硅藻土为助滤剂。