[发明专利]低度茶酒无效
申请号: | 96117619.9 | 申请日: | 1996-07-11 |
公开(公告)号: | CN1055722C | 公开(公告)日: | 2000-08-23 |
发明(设计)人: | 杨辉栋 | 申请(专利权)人: | 杨辉栋 |
主分类号: | C12G3/04 | 分类号: | C12G3/04;A23F3/30 |
代理公司: | 四川省专利服务中心 | 代理人: | 程大庆 |
地址: | 611530 四川*** | 国省代码: | 四川;51 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 低度 | ||
1、一种低度茶酒,其特征在于包括含茶叶成份的粮食酒和含茶素的混合蒸馏液,将含茶素的混合蒸馏液掺入含茶叶成份的粮食酒内,即制得度数为8°~54°的茶酒,其配比如下(重量比):
含茶叶成份的粮食酒 100
含茶素的混合蒸馏液 20.59~88.26
其中含茶叶成份的粮食酒是将茶叶破碎,按1∶8~15(重量比)的比例放入粮食酒内浸泡6~24小时滤出茶渣制得含茶叶成份的粮食酒;含茶素的混合蒸馏液是将滤出的茶渣用压榨机压干后,再经过破碎,按1∶8~15(重量比)的比例置于沸水中浸泡6~24小时,将茶渣滤出,形成茶叶溶液,再将滤出的茶渣放入蒸锅中加水进行蒸馏提取蒸馏液,将茶叶溶液和蒸馏液混合,再进行蒸馏后而制得含茶素的混合蒸馏液。
2、根据权利要求1所述的低度茶酒,其特征在于所述茶酒内还加入有鲜花制成的香精,茶酒和香精的比例(重量比)为100∶2~6。
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