[发明专利]擂茶

说明书

本发明涉及人类生活必需的一种食品，具体是一种茶制品。

现有的各种茶叶、茶制品，虽然具有解渴、提神，助消化之功效，但其组份过于简单，缺少人体所需的多种维生素、矿物质及高蛋白，营养成份少，功效单一。

本发明的目的旨在提供一种既具有解渴、提神、助消化之功效、又具有人体所需的多种维生素、矿物质及高蛋白、营养丰富、清香味美的擂茶。

本发明的技术解决方案是：这种擂茶采用花生米、芝麻、黄豆、绿豆、生干姜、茶叶、白糖及少量食盐混合风干、擂磨成粉粒状而成，并使其含有一定的水份。

具体组分配比如下(按重量百分比配比)：花生米：10-20％；芝麻：10-20％；黄豆：5-40％；绿豆：5-40％；生干姜：5-15％；茶叶：5-15％；白糖：5-15％；食盐：少量。

实施例1：按重量百分比取花生米75g、芝麻75g、黄豆175g、绿豆35g、生干姜50g、茶叶40g、白糖50g、食盐：少量，将上述原料精选后混合风干，使其含水量为10％，再加以擂磨成粉粒状，即为成品。

实施例2：按重量百分比取花生米75g、芝麻75g、黄豆35g、绿豆175g、生干姜50g、茶叶40g、白糖50g、食盐：少量，将上述原料精选后混合风干、使其含水量为10％，再加以擂磨成粉粒状，分装、成品。

本发明和现有技术相比，不仅能满足人们喜爱喝茶的习惯，具有解渴、提神、助消化的作用，而且含有人体所需的多种维生素、矿物质及高蛋白，夏季饮用可以解渴、散热、清火之功效，冬季次用能提供人体热量、有润肺去寒之功效，对人体有积极的滋补作用、营养丰富，清香味浓、口感好、容易消化、绝无香精、色素、药物，为一种纯绿色食物，是招待贵客孝敬老人的上品，也是宵夜晚茶的佳品。