[发明专利]北冬虫夏草菌丝体发酵工艺在审
| 申请号： | 96119453.7 | 申请日： | 1996-10-04 |
| 公开（公告）号： | CN1148623A | 公开（公告）日： | 1997-04-30 |
| 发明（设计）人： | 苏凤岩;黄荣年;李维光 | 申请（专利权）人： | 海南兆隆实业有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/14 | 分类号： | C12N1/14;//;C12R1645) |
| 代理公司： | 中国科学院沈阳专利事务所 | 代理人： | 许宗富 |
| 地址： | 570001 海南省海*** | 国省代码： | 海南;46 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 冬虫夏草 菌丝体 发酵 工艺 | ||
1.一种北冬虫夏草菌丝体发酵工艺，其特征是将取自新鲜北冬虫夏草子实体并获得的蛹草头孢菌种，在PDA斜面培养基上恒温培养7天制成斜面菌种；菌种接入含培养基的摇瓶内振荡3～4天；经纯度检查并种含培养基的种子罐内，于罐温25～27℃、风量1∶0.4、搅速180～200rpm、罐压0.05MPa条件下培养38～45小时；送接种量为6～10％，罐温25～27℃、风量1∶0.1，罐压0.05MPa，搅速130～140rpm发酵罐内培养55～65小时；然后脱水、干燥制成干菌体。
2.按照权利要求1所述的北冬虫夏草菌丝体发酵工艺，其特征是其工艺流程为：保存菌种→斜面菌种→种子瓶→种子罐→发酸罐→脱水→干燥→粉碎→分析→储存。
3.按照权利要求1所述的北冬虫夏草菌丝体发酵工艺，其特征是斜面培养基配方：20％马铃薯汁100ml，加入白糖2g，蛋白胨1g，MgSO40.05g，KH2PO40.1g，VB110mg，琼脂2g，pH7.0。
4.按照权利要求1所述的北冬虫夏草菌丝体发酵工艺，其特征是摇瓶种子培养基配方：300ml三角瓶装100ml培养基，120℃，灭菌20分钟。一只斜面菌种接三瓶，25-27℃，振荡(100-120rpm)培养，时间3-4天。摇瓶培养基配方：a.葡萄糖2％，白糖1％，蛋白胨1％，酵母膏1％，MgSO40.05％，NH4Cl0.2％，PH7.0。b.白糖3％，蛋白胨2％，MgSO40.06％，KH2PO40.1％，VB10.01％。
5.按照权利要求1所述的北冬虫夏草菌丝体发酵工艺，其特征是种子罐培养基配方：白糖3％，蛋白胨1.5～2.0％，MgSO40.06％，KH2PO40.1％，VB10.01％，pH7.0。
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