[发明专利]饮用碱性矿泉水及其配制方法

说明书

本发明涉及的是具有保健作用的矿泉水。

人体重量的70％是水，水是生命存在的要素之一。当今人们已经认识到或正逐渐认识到水对人体健康的重要性，不仅要饮用纯净的水，而且需要饮用对健康有益的水。市场上不断出现各种净化水的装置和设备出售，而且有相当数量的天然和人工矿泉水、蒸馏水、太空水、纯净水出售。为了保证矿泉水对人体的有益效果，我国还颁布了天然矿泉水的国家标准(GB-8537-87)。但是人们在本世纪40年代，生化学家、医学家研究中发现饮用碱性水对人体内的酸碱平衡及器官、组织、细胞的影响十分重大，正常的酸碱平衡是维持正常的生理活动和新陈代谢的保证；体液的PH值在7.35～7.45(偏碱性)，而低于7.35则易引起酸中毒。细胞的新陈代谢产生的酸性固体废弃物如果堆积在体内会引发出多种疾病。然而更加明确认识到人体衰老的过程就是酸性废物堆积的过程，饮用碱性水不仅可以防病，也会使人延年益寿，碱可以中和酸并将其排出体外。目前研究证明：骨质疏松，血液流动不畅(包括微循环)将引发糖尿病、肾炎、高血压及各种癌病都与酸性固体堆积物有关。诺贝尔奖获得者、著名生物化学家互伯格的“缺氧理论”，日本学者爱原的酸性体质理论就提到：“没有氧的细胞就是癌细胞”；“健康的细胞都是碱性的，在酸性废弃物堆积附近的细胞都会死掉，而没有死掉的细胞在酸性环境中生存下来，这就是癌症的开始”(SamgWhang《REVERSEAGING》P49)。人们开始注意寻求一种能清除体内酸性堆积物的碱性水。我国市场上的蒸馏水、太空水、纯净水的PH值为6.0～7.2，而矿泉水的PH值也只是6～8，不可能起到这种作用。40多年前日本就出现了一种“电离水器”，可以将自来水电离，其生成的碱性水(PH值为7.5～8.0)，饮用效果很好。但其投资大、耗电多，且碱性水的PH值常随自来水(质量及矿物质含量)变化而波动，在使用时受到一定的限制。近年来，美国西林有限公司出售一种碱性浓缩液，饮用时是将这种浓缩液用普通饮用水稀释其PH值为9～12。能够达到保健要求，要随身携带，但售价颇贵。

本发明的目的是提供一种既含有人体必须的微量元素，又能改善人体酸碱平衡，清除体内酸性废弃物的碱性矿泉水。

能配制成碱性水的化学元素很多，钠是人体必不可少的，其分布很广，人若摄量过多则对人有害健康。因此专家提醒人们尽量取食低钠食品，一些国家还规定了低钠盐的指标；钾是人体内需要的元素，因此本发明采用钾和钠的氢氧化物来配制碱性矿泉水。然而配比量是一个相当复杂的工作。

1、采用氢氧化钠配制的PH值为10的碱性水，对15人加以试验，其中有二人长期患有碱综合症外，其余人均无有害处。

2、采用氢氧化钾配制的PH值为10的碱性水对15人加以试验，效果明显好于第一试验。

3、采用氢氧化钾与氢氧化钠不同的配比，最佳配比因人而异，通常应用是25～40的钠对75～60的钾更好于前两个试验。

总之，通过一系列的试验，用SRM防治仪观察得出，18％氢氧化钠和82％的氢氧化钾是较佳配比范围。

本发明在大量试用中的两种碱的重量百分配比为：

氢氧化钠                        2.0～50.0％

氢氧化钾                        98.0～50.0％碱性矿泉水的配制方法是：先按以上比例称量，将其配成0.02～0.6％的溶液，再将这种溶液加到矿泉水中，至PH值为9～12止，经过滤，灭菌消毒、灌装封口而成。以PH值为10的效果更好。矿泉水以天然矿泉水为宜。